Subota, 20. travnja 2024

Weather icon

Vrijeme danas

16 C°

Pas, lignja i salpa na ribarnici

03.02.2012. 23:00
Pas, lignja i salpa na ribarnici


Iako su snijeg, bura i temperature oko nule opustošile zadarsku ribarnicu, ipak se na tamošnjim štandovima našlo nešto friških plodova mora – morskog psa po pedeset kuna, lignje za osamdeset i salpe za četrdeset.
Nije bogata ponuda, ali za svakog ponešto – salpe za na gradele, pas može lešo, a pravi gurmani se sigurno neće libiti spremiti punjene lignje s krumpirima ispod peke. Kratak đir po ribarnici po blitvu iz staklenika za dvanaest kuna po kilogramu. Za kraj sve skupa zaliti mladim maslinovim uljem i vinom pa da bude u skladu sa starom narodnom – riba pliva tri puta: u moru, ulju i vinu.