U povodu Županijskih dana na Narodnom trgu održana je akcija „Za Zadar zdravo” koja je obuhvatila kulinarske radove učenika i profesora Hotelijersko-turističke i ugostiteljske škole Zadar. Sve predstavljeno pomno je složeno od zdravih namirnica.
– Koristili smo namirnice koje su pomalo i zaboravljene ili nisu toliko eksponirane. Tu su orzo, inćuni, sipa, palenta… U desertima smo, pak, koristili zobene pahuljice, mrkvu, jabuku i u svima njima prisutna je stevija. Ovim povodom iz slastica smo izbacili šećere i pripazili da koristimo tamnu čokoladu, pojasnila je Kristina Lončar, profesorica slastičarstva u Hotelijersko-turističkoj i ugostiteljskoj školi Zadar koja je, uz profesoricu ugostiteljskog posluživanja Katarinu Čučić, zajedno sa svojim učenicima predstavljala Zadranima zdrave slasne zalogaje.
– Bitno je znati što je dobro za nas. Primjerice, tamna čokolada je čak i zdrava te se preporučuje svakodnevno konzumirati. A što se tiče same pripreme ovakvih jela, one nisu kompliciranije od drugih. Postupak je isti. Za neke stvari ljudi se iznenade da su i jednostavnije. Neka jela su i ukusnija. Iako, još su malo ljudi skeptični, jer svi smo naviknuti na bijeli šećer koji se provlači kroz sve namirnice. Okus jest drugačiji, no meni osobno čak i finiji, kazala je Lončar.
Akciji su se jučer odazvali učenici s posebnim potrebama, koji se putem redovne nastave školuju za pomoćne kuhare, konobare i slastičare.
– Program s njima je gotovo isti kao i inače. Pripremamo sva jela i sve slastice, i oni to rade s vrlo velikom voljom i željom da to bude što bolje, što je vidljivo i na ovoj akciji, kazala je Lončar.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
SJEDNICA VLADE
Plenković o kupnji Rafalea: “Naša obrambena sposobnost dignuta je na razinu kakvu nikad nismo imali”
Županija
SJAJAN REZULTAT
Učenica iz Obrovca državna prvakinja iz povijesti: ‘Još sam u šoku i ni sama nisam svjesna…’
Košarka
NBA liga
Stephen Curry dobitnik nagrade Jerry West, drugi je DeMar DeRozan
KK Zadar
ČUDO U ZAGREBU
Na današnji dan prije 38 godina košarkaši Zadra srušili su prvaka Europe: ‘I danas nas prolaze trnci…’
Nogomet
Poštuju stav klubova
Šveđani neće uvesti VAR u svoje lige, nogometni klubovi su protiv tehnologije
Crna Kronika
PU ZADARSKA
VOZAČ JE UHIĆEN Na Bilom Brigu mrtav pijan skrivio prometnu nesreću pa pobjegao, uhvaćen je
Zadar
NAVIJAČKA PJESMA
VIDEO Predstavljena ‘Diži se grade’, nova zadarska navijačka pjesma: ‘Nastala je iz ljubavi prema…’
Županija
obavijest hep-a
DONOSIMO POPIS Nekoliko ulica u Zadru i županiji dio petka bez struje
Zadar
legendarni veslač
Održana komemoracija za Romana Bajla, zadarskog sportskog velikana
Plodovi zemlje i mora
NAJULOV