Duh stare Dalmacije izašao iz Bužaka

Ova manifestacija je više nego pogođena. Ona od svih nas traži angažman, međutim, mi uživamo u njemu. Spiza se ne sprema doma nego se kuha ovdje tako da gost može vidjeti kako se rade kroštule, fritule, broštulane mendule, kako se sprema hobotnica…, kazala je Danijela Vulin, direktorica TZ Pakoštane
Pakoštanske Materine užance, manifestacija posvećena pakoškoj ženi i majci te njenim užancama, običajima, kroz vrijeme, privukle su u subotu više od tisuću ljudi u Bužak, najstariji dio Pakoštana. Rijeka turista i domaćih prolazila je Ulicom Kralja Tvrtka kako bi iskoristila privilegiju da makar na jednu večer osjete dah stare Dalmacije koje su u svakodnevnom životu stvarale naše majke i bake.
Događaj su na vrhunskoj razini organizirali djelatnici TZ Pakoštane na čelu s direktoricom Danijelom Vulin i članice Etno udruge Dan kojom predsjedava Dijana Vukoja.
– Da ovo radimo svaki dan ne bi bilo dovoljno, odgovorila je direktorica Vulin na pitanje koliko turisti traže događaje kao što su Materine užance.
– Ljudi žele osjetiti sve ono što Mediteran sa sobom nosi. Ova manifestacija je više nego pogođena. Ona od svih nas traži angažman, međutim, mi uživamo u njemu. Spiza se ne sprema doma nego se kuha ovdje tako da gost može vidjeti kako se rade kroštule, fritule, broštulane mendule, kako se sprema hobotnica i drugo. Sve ono što gost u restoranu ne množe doživjeti, ovdje u Bužaku može. Bužak je jezgra mjesta. Svi u Pakoštanima imamo porijeklo u nekoj od ovih kuća te smo jako emotivno vezani uz njega. Zbog toga nam je posebno drago što su ga gosti oduševljeno prihvatili te im predstavlja jedno otkriće, kazala je Vulin.
A na kamenoj pozornici Bužaka imalo se što doživjeti, vidjeti i otkriti.
Žene u narodnim nošnjama, muškarci, djeca stvorili su jedinstvenu atmosferu dalmatinskog šušura isprepletenu domaćom pjesmom i mirisima fritula, pašticade i drugih domaćih delicija. Među brojnima bila je i 79-godišnja tetka generala Ante Gotovine Marija Miočev koja je plela suknene čarape.
– Materine užance organiziraju se četvrtu godinu za redom, a ove godine nam je ovo drugi put. Odaziv domaćih na sudjelovanje u manifestaciji je odličan. Ljudi, pogotovo stariji su prepoznali njihovu vrijednost. Drago im je što se to vraća u starinu, što se čuvaju i njeguju običaji, nošnja, recepti, zaključuje Vukoja.

“Dan” na brojnim manifestacijama

Jezgru Etno udruge Dan uz predsjednicu Dijanu Vukoju čine Ankica Kovačić i Nives Marić. Udruga djeluje već četiri godine i njezin cilj je mještane, osobito mlade, potaknuti na kreativno provođenje slobodnog vremena te sudjelovanje u obogaćivanju turističke sezone. Osim na Materinim užancama, sudjeluju u Templarima, Mirisima Dalmacije. Od ove godine u Dragama su pokrenuli eko-etno manifestaciju Dragarske bumbete koja se, također, pokazala kao pun pogodak.