Film o proizvođačima smokve Zadarske županije brojne prisutne uglednike i proizvođače ostavio gotovo bez daha što zbog ljepote kraja što zbog proizvođača koji smokvi vraćaju značaj koji joj kao nekadašnjoj hraniteljici i pripada
Nezaobilazna voćna vrsta Sredozemlja – smokva povezala je još jednom, Dalmaciju i Hercegovinu. Naime, posljednjih nekoliko godina Federalni Agromediteranski zavod iz Mostara aktivno se uključio u promociju i popularizaciju uzgoja smokve te uz brojne aktivnosti organizira i manifestaciju SMOKVA kao znanstveno-stručnu radionicu s promotivno-ocjenjivačkom izložbom koja za cilj ima prvenstveno edukaciju proizvođača.
Na njoj su 1. listopada ove godine sudjelovali i zadarski savjetodavci i to Zvonimir Vlatković, koji je izložio temu „Problematika i aktualnosti u plantažnim nasadima smokve Zadarske županije” i Gordana Dragun „Proizvođači smokve – organizacijska struktura poljoprivrednih gospodarstava”. Uvod u njihova predavanja bio je desetominutni film o proizvođačima smokve iz Zadarske županije koji je brojne prisutne uglednike i proizvođače ostavio gotovo bez daha, što zbog ljepote kraja što zbog proizvođača koji smokvi vraćaju značaj koji joj kao nekadašnjoj hraniteljici ovih prostora i pripada. Naime, smokva je u prošlosti i u zadarskom, baš kao i u hercegovačkom kraju sađena uglavnom kao pojedinačno stablo ili u konsocijaciji s vinovom lozom i maslinom.
Zapaženi pomak u uzgoju ove voćne vrste u Zadarskoj županiji napravljen je sadnjom plantažnih nasada posljednjih desetak godina, a koji su ujedno služili i kao eksperimentalni poligoni.
Prvi mononasad s 400 stabala petrovače bijele podigao je pok. Ivan Brala zvan Mravić u Posedarju za kojega možemo reći kako je začetnik plantažnog smokvarstva na ovim prostorima. Njegova iskustva u sušenju smokve u solarnoj ekološkoj sušilici od neprocjenjivog su značaja za daljnji razvoj ove grane na našim prostorima. Slijedili su ga i brojni drugi proizvođači, a među njima i OPG Babac-Damjanić koji podižu višesortni nasad u sustavu ekološke proizvodnje u Poljicama pokraj Zadra. Koristeći IPARD program, Mjeru 302, izgradili su minipogon za preradu. Njihov pekmez od smokava zaštićenog imena „Šinjorina smokva” prešao je granice naše zemlje te dospio i do daleke Švedske. Popularizaciji ove kulture uz stručnu pomoć Savjetodavne službe pristupili su prije šest godina organizacijom sajma, koji je prerastao u Festival smokava gdje se mogu kušati brojni kulinarski specijaliteti od smokava, probati i kupiti prerađevine od smokve, stablo smokve, posjetiti selo, ubrati smokvu, ali i čuti zanimljivosti iz struke na ovom području. Na njemu su ove godine sudjelovali i stručnjaci FAZ iz Mostara.
Razmjenjujući međusobno iskustva došli smo do brojnih primjera uspjeha, ali i podbačaja proizvođača smokve čija ustrajnost u proizvodnji i primjena novijih tehnologija dugoročno može uroditi većom i kvalitetnijom proizvodnjom. Prostora za razvoj smokvarstva ima još dosta, baš kao i problema koji se uz to javljaju. Kako bi se postigla sinergija nužna je suradnja struke, proizvođača i potrošača. Upravo zato je ova suradnja Savjetodavne službe s Federalnim agromediteranskim zavodom iz Mostara od neprocjenjive važnosti. Činjenica kako čovjek ima presudnu ulogu za usmjeravanje prirodnih uvjeta i potencijala smokve, u postizanju visokih priroda, sortne strukture i kvalitete ploda s obzirom na namjenu na taj način dobiva svoju puninu.
najnovije
najčitanije
Zadar
Danas djelomice sunčano uz promjenjivu naoblaku
Style
Manje kalorija
Veganska prehrana bolja je za mršavljenje i snižavanje kolesterola od mediteranske
Feelgood
Sklizak teren
Pobijedite u svakoj svađi s ovih 5 zlatnih pravila (bez pogoršanja stvari)
Style
Otporna penjačica
Glicinija: sve tajne njezina uzgoja i brige o njoj
Košarka
NBA liga
Nikola Jokić odveo Nuggetse do nove pobjede i Lakerse nadomak eliminacije iz doigravanja
Crna Kronika
PU ZADARSKA
VOZAČ JE UHIĆEN Na Bilom Brigu mrtav pijan skrivio prometnu nesreću pa pobjegao, uhvaćen je
Zadar
NAVIJAČKA PJESMA
VIDEO Predstavljena ‘Diži se grade’, nova zadarska navijačka pjesma: ‘Nastala je iz ljubavi prema…’
Županija
obavijest hep-a
DONOSIMO POPIS Nekoliko ulica u Zadru i županiji dio petka bez struje
Plodovi zemlje i mora
NAJULOV
Ninov trofejni kantar
Zadar
legendarni veslač