Turistička promocija s ciljem očuvanja bibinjskih vrijednosti nastavljena je u četvrtak navečer manifestacijom “Spremanje crne manestre sa sipama”.
Prvo mjesto i domaći pršut osvojila je ekipa Torkula bibinjskog meštra Pave Lenkića, njegove kćeri Klaudije i sukošanskog zeta Zorana Krešana Crnka. Drugo mjesto osvojile su Tri sestre – Danica Šimunić, Bernarda Mandić i Domina Peša, Turanjke djevojačkog prezimena Santini. Treću nagradu prigrlila je najbrojnija, Švejina ekipa Jaz.
Pod voditeljskom palicom Božidara Rebića, novinara Novog radija, ocjenjivački sud (Marijan Lonić Lisica, Milenka Sikirić, Vesna Matešić) imao je zadatak izabrati tri najautentičnije pripremljene maneštre, s duhom nostalgične bibinjske prošlosti. Odlučivale su tek nijanse, ukusi i nepca žirija. Zanimljivo je primijetiti da je ekipa načelnika Nina Šimunića prošla bez nagrade.
Glavne sastojke za pripremanje crne domaće manestre sa sipama osigurali su organizatori i pokrovitelji, Općina Bibinje i Turistička zajednica.
Pored ukusnog bibinjskog autentičnog jela pod budnim okom direktorice TZO Senade Delija besplatno se dijelilo i 10-ak kašeta pečenih srdela koje su zalijevane crnim vinom. Bili su tu i drugi izlagači među kojima svakako treba spomenuti hit večeri – bibinjsku božicu ljubavi, afrodizijačko aromatizirano vino – Julonka.
– Gotovo svi koji su dosad konzumirali Julonku imaju, moglo bi se reći, pozitivna, ljubavna iskustva, tvrdi Juliano Lonić, bibinjski poduzetnik koji prema “bakinoj recepturi” u svom kućnom laboratoriju proizvodi ekološki uzgojeno aromatizirano vino nazvano Julonka .
Manifestacija je zamišljena kao projekt koji Bibinje sasvim besplatno poklanja Bibinjama, gostima i turistima. Iza organizacije ovog natjecanja stoji velik broj volontera i ugostitelja koji su spremno uskočili u pomoć u organizaciji. U kulturno-umjetničkom programu nastupili su Veseli Bibinjci iz KUD-a Ivan Goran Kovačić i raspjevani gosti iz Turnja, KUD Maslina.
Kako malo treba da se osjeti domaći ugođaj među bibinjskim kalama i kaletama, uz obalu Starog sela i šetnice Taline! Bio je to istinski festival dalmatinskog ugođaja, pjesme, zamamne spize i neodoljivog pića.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
tiktok
Bidenova kampanja i dalje koristi TikTok iako mu vlada istovremeno prijeti zabranom
Hrvatska
PREGOVORI
HDZ-ov Marko Milić demantira: “Nije se raspravljalo o ministrima i sastavu Vlade sa DP-om”
Rukomet
Priznanje Zadru 2013
Marko Sudinja i Vice Lušić u reprezentaciji mlađih kadeta
Županija
DARIVANJE KRVI
Čak 60 uspješno odrađenih darivanja krvi i 1.800 eura donacije za obrovačku obitelj Marinković
Nogomet
BIVŠI NAPADAČ
Mijatović: Real treba produžiti ugovor Modriću na godinu dana
Zadar
ryanair
NOVA AKCIJA Iz Zadra letite u više od 30 europskih destinacija za 13 eura!
Hrvatska
TEŠKA NESREĆA
VIDEO Autobus kod Krvavice sletio s Jadranske magistrale u provaliju, vozač prevezen u bolnicu
Zadar
MELADA
ĐIR PO KVARTU (9) Stanovnici Melade ukazuju i na negativnosti: ‘Kao da sam na Lučkom…’
Zadar
Sunset Sports Media Festival
Talijanska nogometna legenda Alessandro Del Piero stiže u Zadar!
Zadar
HEP JAVLJA