Večeri talijanske kuhinje u organizaciji Zajednice Talijana Zadar se iz restorana Bruschetta sele u restoran Pet bunara
Ovog utorka u restoranu Pet bunara možete uživati u večeri talijanske kuhinje u organizaciji Zajednice Talijana Zadar. Nastavak je to akcije koja u zadarske restorane donosi tradicionalnu talijansku kuhinju koja je započela u četvrtak u restoranu Bruschetta gdje su za nešto više od 20-ak uzvanika jela pripremali Beatrice di Lallo, Darko Bukarica i Dalibor Pavlović.
Akcija koja se nastavlja večerom u restoranu Pet bunara, nakon čega će se talijanska kuhinja preseliti i u restoran Kornat, dobila je odlične ocjene Zadrana koji su uživali u bruschettama, predjelu koje je karakteristično za Italiju, ali u kojem sve više uživaju i ljubitelji talijanske kuhinje širom svijeta.
– Za vrijeme akcije degustirat će se tipična talijanska jela, sve skupa popraćeno talijanskom glazbom, najavila je Rina Villani, predsjednica Zajednice Talijana Zadar.
Talijanska kuhinja je s pravom jedna od najpoznatijih kuhinja svijeta, a ukusni talijanski specijaliteti rijetko će koga ostaviti ravnodušnim. Podijeljena u 20 regija Italija je pravi melting pot ukusnih jela od sjevera do juga. Tako će gosti koji se zateknu u regiji Friuli-Venezia-Giulia moći uživati u bečkim kobasicama, gulašu i štrudlama. Regija Veneto je poznata po rižotu, a dodaci tom jelu variraju u ovisnosti o lokaciji – bliže obali najčešća je riba i morski plodovi, a nešto dalje od Jadrana susreću se buča, šparoge te žablji bataci. Često se konzumiraju i grahorice, a slavna je kombinacija “pasta e fagioli” – jelo u kojem se pojavljuju grah i tjestenina. Tu su na cijeni i nešto začinjenija jela u kojima se upotrebljavaju egzotični začini i umaci.
Lombardija je poznata po riži koja se jede i u juhama i rižotima, a ne smije se zaboraviti ni njezine sirove kao što su gorgonzola i grana padano koji su poznati u cijelom svijetu.
Emilia-Romagna sinonim je za tjesteninu. Bolonja je poznata po zelenim lazanjama, tortellinima i tagliatellama. Ova je regija i rodno mjesto aceta balsamica, podrijetlom iz Modene te Parmezana (Parmigiano Reggiano) i mortadele.
Turisti kažu da se u Italiji najbolje jede na Siciliji, pradomovini pizze. Na ovom se otoku mogu osjetiti još utjecaji starih Grka, a navodno je sam Dionizije tu donio vino. Rimljani su kasnije uveli raskošna jela poput onih u kojima se pojavljuje guska, a Arapi su Siciliju počastili marelicama, šećerom, limunom, rižom, šafranom, grožđicama, klinčićem, muškatnim oraščićem, paprom i cimetom koji i danas čine sastavni dio sicilijanske kuhinje. Osim namirnica koje su na Siciliju iz Novog svijeta uveli Španjolci (kakao, kukuruz, purica, rajčice), tu su i morski plodovi koji su nezaobilazan dio kuhinje ove regije.
najnovije
najčitanije
Ostali sportovi
mali nogomet
Sv. Ante Zrilić nekretnine vratio se u Prvu ligu
Zadar
OŠ Krune Krstića
NAGRADE ADDIKO BANKE Zadarske učenice najbolje u financijskoj pismenosti
Plodovi zemlje i mora
VINSKE KRONIKE
Počeo izlaziti prvi hrvatski vinski digitalni časopis, Vinske zvijezde
Ostali sportovi
Uspjeh ŠSD Jadran
Odbojkaši OŠ Bartula Kašića viceprvaci Hrvatske
Zadar
legendarni veslač
Održana komemoracija za Romana Bajla, zadarskog sportskog velikana
Crna Kronika
PU ZADARSKA
VOZAČ JE UHIĆEN Na Bilom Brigu mrtav pijan skrivio prometnu nesreću pa pobjegao, uhvaćen je
Zadar
NAVIJAČKA PJESMA
VIDEO Predstavljena ‘Diži se grade’, nova zadarska navijačka pjesma: ‘Nastala je iz ljubavi prema…’
Županija
obavijest hep-a
DONOSIMO POPIS Nekoliko ulica u Zadru i županiji dio petka bez struje
Plodovi zemlje i mora
NAJULOV
Ninov trofejni kantar
Županija
NEPRAVOMOĆNO