Dosadašnje iskustvo uči me da kvaliteta ponude i razina usluge generiraju i strukturu gostiju koji nam dolaze, a mislim da bi nam se ponuda trebala bazirati na kulturnom i gastro-turizmu. Do sada, u ovom poslu turističkog vodiča kojim se bavim već gotovo 20 godina, imao sam prilike upoznati ljude iz doslovno svakog kutka svijeta – svih kontinenata i država – od Aljaske do Novog Zelanda i mislim da Poluotoku krucijalno nedostaju mali, butici – elitni, brendirani dućani i mali restorani i konobe s autohtonom dalmatinskom spizom – priča Šime Botica vlasnik turističke agencije i turistički vodič.
– Zadar je fascinantan grad i zbog svoje turbulentne prošlosti i zbog lokacije, svega. Ja sam u Zadar beskrajno zaljubljen i kada vodim goste po gradu, nastojim im pokazati sve one znamenitosti koje imamo, ali im otkriti i naš mentalitet i dušu grada. Želim im ispričati sve o Zadru i kao religijskom, kršćanskom središtu kroz povijest. Ali, obavezno ih odvedem i na pijacu jer Zadar se mora i kušati. Odvedem ih da probaju i paški sir i kušaju maraschino – nastavlja ovaj poznati zadarski turistički vodič.
A, kakvi su gosti koji nam dolaze?
Domovinski, "balkanski" i "građanski" rat
Prema Šiminom iskustvu, većina se prije ipak informira o destinaciji u koju dolaze, ali još uvijek najviše prijepora i nerazumijevanja ima oko Domovinskog rata. To turiste uvijek zanima, ali često znaju pitati za "građanski" ili "balkanski" rat i onda im Šime nastoji što jednostavnije objasniti o čemu je riječ.
– Volim znati i odakle gosti dolaze, tako da se preko mog znanja i informacija o njihovoj zemlji, lakše povežemo i u nekim stvarima i uspoređujemo. Obilazak se u pravilu pretvori u ugodno druženje i razgovor koji na kraju nerijetko završi i zajedničkom marendom. Naravno, ne pizza cutom – naglašava Šime Botica.
Na pitanje – kako nas s druge strane, kao domaćine – gosti doživljavaju, otkriva da jako vole našu spontanost, gostoljubivost i da nas smatraju vrlo obrazovanim i elokventnim ljudima.
– Gosti su mi puno puta do sada rekli, kako su jako iznenađeni činjenicom da svi govore engleski jezik, pa nigdje nisu imali problema s komunikacijom. Pričam im i o našem stilu života – našim "kavama", "fjaki" i poslijepodnevnoj "siesti". Južnjaci nas savršeno razumiju i znaju da je od 14 do 17 sati vrijeme "za ubit oko" u debeloj hladovini, a sjevrenjaci me znaju malo u čudu gledati kad im obašnjavam naše navike. U svakom slučaju, u današnjoj političko-turističkoj priči, smatraju nas sigurnom i gostoljubivom zemljom, ali nedostaje nam brendirana razina usluge kako bi gost osjetio razliku između destinacija – zaključio je Botica, navodeći kao primjer francuskog pjesnika Charlesa Baudelairea koji je jednom rekao kako je bio u jednom gradu kojem se ne sjeća imena, ali je tamo pio maraschino.
Kao turistički vodič Šime Botica je iznimno tražen, a za to je najzaslužnija "usmena predaja", ali i brojni, sjajni komentari i pozdravi koje gosti ostavljaju na web stranicama njegove agencije. No, da gosti ne ostaju samo gosti i stranci koje je vodio u turistički obilazak grada, govori i činjenica da je s nekima od njih postao i prijatelj, pa i s jednim Sirijicem kojeg je odveo doma na – punjene paprike.
Sirijac na punjenim paprikama
– Bio je to jedan mladi Sirijac koji je studirao u Francuskoj i spremao doktorat o postratnom turizmu. U sklopu svog istraživanja, osim Zadra, planirao je još posjetiti Dubrovnik, Mostar i Sarajevo. Prije nego što smo krenuli u obilazak grada s ostalim turistima, obećao sam mu intervju za njegov doktorski rad. Međutim, kako je bilo pakleno vruće taj dan i bližila se ura ručku, ja sam njega lijepo odveo doma na punjene paprike. Objasnio sam mu da u njima ima i malo svinjetine, ali nije mu smetalo. Prije toga, želio je kupiti nešto kao znak pažnje mojima doma, a ja sam mu rekao da kupi pivu da imamo poslije ručka – smije se dodajući, kako su lijepo ručali i kako mu se Sirijac opet javio pri povratku iz Sarajeva.
Ima tu još sličnih priča iz Italije, Kanade, Švicarske…
Šime Botica ne živi u bogatoj Švicarskoj, ali je nedvojbeno bogat čovjek jer radi posao koji voli i ima prijatelje iz cijelog svijeta koji ga cijene kao i nas, kao naciju iako, možda toga nismo ni svjesni…
najnovije
najčitanije
Ostali sportovi
mali nogomet
Sv. Ante Zrilić nekretnine vratio se u Prvu ligu
Zadar
OŠ Krune Krstića
NAGRADE ADDIKO BANKE Zadarske učenice najbolje u financijskoj pismenosti
Plodovi zemlje i mora
VINSKE KRONIKE
Počeo izlaziti prvi hrvatski vinski digitalni časopis, Vinske zvijezde
Ostali sportovi
Uspjeh ŠSD Jadran
Odbojkaši OŠ Bartula Kašića viceprvaci Hrvatske
Zadar
legendarni veslač
Održana komemoracija za Romana Bajla, zadarskog sportskog velikana
Zadar
ryanair
NOVA AKCIJA Iz Zadra letite u više od 30 europskih destinacija za 13 eura!
Hrvatska
TEŠKA NESREĆA
VIDEO Autobus kod Krvavice sletio s Jadranske magistrale u provaliju, vozač prevezen u bolnicu
Zadar
MELADA
ĐIR PO KVARTU (9) Stanovnici Melade ukazuju i na negativnosti: ‘Kao da sam na Lučkom…’
Zadar
Sunset Sports Media Festival
Talijanska nogometna legenda Alessandro Del Piero stiže u Zadar!
Crna Kronika
PU ZADARSKA