Po novom, nadzor nad higijenom moraju provoditi svi zaposlenici, rekla je Nevenka Gašaparac, najavljujući desetogodišnji period intenzivne edukacije u primjeni ovih mjera u poslovanju s hranom
Županijska gospodarska komora Zadar domaćin je dvodnevne radionice za voditelje HACCP tima koji se bavi proizvodnjom i preradom mesa.
Radionicu je održala Nevenka Gašparac, pomoćnica direktora Centra za kvalitetu Hrvatske gospodarske komore, te je naglasila da se ona održava u sklopu Programa pomoći subjektima u poslovanju s hranom za životinje.
Nevenka Gašparac je izrazila zadovoljstvo velikim odzivom zaiteresiranih, dodajući da će se u dva dana pretresti svi aspekti koje je zakonodavac stavio kao obvezu subjektima koji posluju s hranom. Na kraju radionice svi polaznici će dobiti potvrde da su sudjelovali u edukaciji koja je i zakonska obveza onih koji posluju s hranom.
– HGK je od 2005. pokrenula program pomoći subjektima u poslovanju s hranom. U proteklih sedam godina ostvareno je preko 350 edukacija koje su kao i materijali, besplatni za sudionike. Usklađivanje sa zakonodavstvom EU završilo je 2007. donošenjem novog Zakona o hrani. Važno je naglasiti da EU nema nikakve nove, posebne zahtjeve, ali je sad hrvatsko zakonodavstvo temeljeno na analizi opasnosti. Naglasak je na tome da je cijeli prehrambeni lanac i odgovornost u njemu prebačen na subjekt u poslovanju s hranom. Po novom, nadzor nad higijenom moraju provoditi svi zaposlenici, rekla je Nevenka Gašaparac, najavljujući desetogodišnji period intenzivne edukacije u primjeni ovih mjera u poslovanju s hranom.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
OBJAVA NA FACEBOOKU
HDZ: “Ako je mogla Europa, mogli su nam i Milanović i njegovi jataci čestitati na pobjedi”
Hrvatska
predsjednik dp-a
Penava otkrio što je bilo na sastanku DP-a: “U jednoj stvari nam je čak SDP i bliži od HDZ-a”
Košarka
NBA
Miami bez Butlera protiv Chicaga
Nogomet
Hrvatski korijeni
Panamski mediji tvrde da su Hrvatska i Panama u utrci za sinom nekadašnjeg njemačkog reprezentativca
Hrvatska
POTRES
Sjevernu Tursku pogodio potres magnitude 5,6
Zadar
TUŽNA VIJEST
Preminuo bivši profesionalni košarkaš i trener Denis Skitarelić
Zadar
HEP JAVLJA
INFORMIRAJTE SE! Brojne ulice u Zadru sutra ostaju bez električne energije
Zadar
LIJEPA PRIČA
KONAC DJELO KRASI Zadranka Matea Ljubanović u Norveškoj ispisuje uspješnu poduzetničku priču
Hrvatska
DRŽAVNO IZBORNO POVJERENSTVO
Prebrojano je 99,74 posto glasova. HDZ preko noći dobio jedan dodatni mandat, IDS ga izgubio
Županija
PODRŠKA S JUGA