Foto: Velimir BRKIĆ
Benkovački prisnac, autohtona delicija Bukovice i Ravnih kotara ove subote će se upisati u Guinnessovu knjigu rekorda. Pripravljanje i pečenje divovskog prisnaca promjera oko dva metra održat će se u večernjim satima na Šetnici kneza Branimira u sklopu trećeg po redu Gastro festivala Benkovački prisnac – Benkovac 2013.
– Benkovački prisnac po izvornoj recepturi na licu mjesta pripremat će članice KUD-a Branimir Benkovac, obznanila je Ksenija Čirjak, predsjednica KUD-a.
Benkovčani su zasukali rukave. Tako su u radionici meštra Borislava Čirjaka, Ksenijina supruga, završni radovi na izradi megapladnja, pleha, lima, tepsije ili roštijere te divovske peke promjera skoro dva metra.
– Usprkos ovom zvizdanu i pasjoj vrućini dodatno začinjenoj toplinom varenja ovaj povijesni zadatak bit će završen na vrijeme, ma i prije vremena, odlučan je Borislav Čirjak zvani i Bore i Ćiro, koji, zaista ima »mota« za elektrode i varenje. Ovih dana Čirjakove dvore u Pristegu posjećuju brojni znatiželjnici i dive se divovskoj peki i Bori, meštru od građevine i kamena. A mnogi poput nevjernog Tome u nevjerici ili dlanom ruke ili metrom mjere promjer ove jedinstvene peke.
– Ma oni se tek šale, to mi je poput pogonskog goriva, veselo će Čirjak u kratkim trenucima pauze.
Gastro festival Benkovački prisnac održava se u sklopu bogatog Benkovačkog kulturnog ljeta kojeg organiziraju Grad Benkovac i ovdašnja Turistička zajednica. Organizatori očekuje nekoliko tisuća posjetitelja.
najnovije
najčitanije
Županija
22. FESTIVAL CVIJEĆA
U Sv. Filipu i Jakovu počinje Festival cvijeća Zadarske županije, donosimo bogat program
Nogomet
Njemačka
Bayern želi izbornika Austrije za svojeg novog trenera
Nogomet
Nogomet
Rakitić planira produžiti ugovor sa saudijskim klubom. I supruga i kćeri su zadovoljne životom u Rijadu
Hrvatska
VELIKI ŽITNIK
Udruga Hrvatska škola Outward Bound u edukacijskom centru u Velikom Žitniku organizirala nastavu djece i mladih iz cijele Europe
Košarka
Zadrani u Europi
Nadahnuti Škifić i Bašić, kraj sezone za Mavru
Zadar
ryanair
NOVA AKCIJA Iz Zadra letite u više od 30 europskih destinacija za 13 eura!
Hrvatska
TEŠKA NESREĆA
VIDEO Autobus kod Krvavice sletio s Jadranske magistrale u provaliju, vozač prevezen u bolnicu
Zadar
MELADA
ĐIR PO KVARTU (9) Stanovnici Melade ukazuju i na negativnosti: ‘Kao da sam na Lučkom…’
Zadar
Sunset Sports Media Festival
Talijanska nogometna legenda Alessandro Del Piero stiže u Zadar!
Zadar
HEP JAVLJA