Članovi Zavičajnog kluba “Janko Mitrović” okupili su se da bi zajedno sa svojim prijateljima i gostima podsjetili na uspješna okupljanja koja se već par godina organiziraju tijekom ljeta u Zelengradu i ujedno zahvalili svima koji su im u tome pripomogli.
Kako je kazao predsjednik Zavičajnog kluba Ivica Mitrović, osobita hvala pripada kuharima, a to su Marin Mitrović, Branko Erstić, Tomislav Čirjak, Slavko Serdarević i Slobodan Župan Tara. Mitrović je također podsjetio na sve korake koji se čine da bi se postigla službena registracija bukovačkog prisnaca, čime bi ovaj autohtoni specijalitet ne samo zaštitili od nestanka, nego i omogućili njegovu pripremu, primjenu i promociju izvan ovih krajeva kao jednog od veoma starih, a k tome i ukusnih hrvatskih specijaliteta. Ono što je trenutačno najvažnije da bi se proces certifikacije prisnaca mogao okončati, jest pronalaženje pisanog recepta za bukovački prisnac, starog najmanje dvadeset godina.
Domaće i autohtone hrane ni inače nije nedostajalo jer se uz komin pripremila kaštradina, to jest suha kozlovina s kiselim kupusom, također jedno od originalnih jela bukovačkog kraja, a kao prava poslastica bili su domaći krumpiri iz luga, odnosno pepela.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
pobjednički govor
Plenković: Čestitam strankama koje smo porazili
Hrvatska
Reakcije iz stožera
Benčić: Možemo najviše narastao, još uvijek se HDZ može skinuti s vlasti
Hrvatska
NP SJEVER
Posavčeva platforma je iznenađenje izbora. Već je večeras poslao jasnu odbijenicu HDZ-u
Hrvatska
parlamentarni izbori
Obrada biračkih mjesta bliži se kraju. HDZ i dalje uvjerljiv
Hrvatska
DOMOVINSKI POKRET
Penava otvoreno poručio da želi pregovarati o vlasti: ‘Naši uvjeti su da nema SDSS-a i Možemo!’
Zadar
GLUMI I HOLIVUDSKA ZVIJEZDA
VOŠTARNICA POSTAJE MOSUL U Zadru se snima TV serija: ‘Meni će kamera biti na garaži…’
Novosti
Hrvatska bira
PARLAMENTARNI IZBORI Obrađeno 80% glasova. HDZ uvjerljivo vodi, Rijeke pravde ostale na 42 mandata
Zadar
PRVI PODACI
U Zadru izlaznost 25 posto, nema većih nepravilnosti
Zadar & Županija
IZMEĐU 20 I 30 POSTO
Značajan porast izlaznosti u Zadru, evo gdje je najveća, a gdje najmanja izlaznost u županiji
Zadar
PARLAMENTARNI IZBORI