Foto: Velimir BRKIĆ
Benkovčani su uspjeli, postali su svjetski šampioni. Prisnac, autohtona delicija Bukovice i Ravnih kotara ove subote je ispunio sve stroge uvjete za ulazak u Guinnessovu knjigu rekorda. Riječ je o benkovačkom prisnacu promjera dva metra koji se ispod divovske peke spremao na Šetnici kneza Branimira u sklopu trećeg po redu Gastro festivala Benkovački prisnac – Benkovac 2013.
Benkovački prisnac po izvornoj recepturi na licu mjesta su pripremali članovi KUD-a Branimir Benkovac predsjednice Ksenije Čirjak.
– Za rekordno veliki prisnac bilo je potrebno 20 kilograma sira, 15 kilograma surutke, 100-tinjak jaja, osam kilograma brašna, soli, vode, nabraja Čirjak.
Divovsku peku je izradio meštar Borislav Čirjak iz Pristega, Ksenijin suprug, kao i mega pladanj, pleh, lim, tepsiju ili roštijeru.
– Svi skupa smo još jako uzbuđeni što je ovaj jedinstveni projekt na svijetu uspio u drevnom Benkovcu nadomak antičke Asserije, završni radovi za uspješnu pripremu ovog gigantskog prisnaca trajali su danima. Vrijedilo je truda i znoja, Benkovački prisnac, KUD Branimir, Turistička zajednica i Grad Benkovac na vratima Ravnih kotara i Bukovice odsad će biti u Guinnessovoj knjizi rekorda, sretni smo i ponosni, zadovoljno će Borislav Čirjak zvani i Bore i Ćiro.
U natjecateljskom dijelu Gastro festivala Benkovački prisnac koji se održava u sklopu bogatog Benkovačkog kulturnog ljeta kojeg organiziraju Grad Benkovac i ovdašnja Turistička zajednica, ovog puta se natjecalo 29 prisnac ekipa. Najbolji je ispekla Mira Čelica iz Pristega.
najnovije
najčitanije
Košarka
Košarka
Zvijezda Nuggetsa kažnjena sa 100.000 dolara zbog gađanja suca. Iz kluba su odahnuli
Hrvatska
NIŽU SE REAKCIJE
Kosor: Kakvo potonuće; Orešković: Ovo je HDZ 1941.
Košarka
Košarka
Rudy Gobert četvrti put u karijeri proglašen najboljim obrambenim igračem NBA sezone
Gastro
Nešto drugačije
Isprobajte novi recept za pripremu piletine. Zaljubit ćete se u okus
Zadar
"okviri kulture"
Na izložbi fotografija i likovnih radova predstavilo se 38 kreativnih umjetnika
Nogomet
LIVI KOD KNJAZA
Livaković o nogometnim počecima u Zadru: ‘Budući da je mama kasnila po mene na treninge…’
Zadar
GODIŠNJICA TRAGEDIJE
NIKADA ZABORAVLJEN: Mnogi se prisjećaju preminulog pilota Marka Novkovića: ‘U mom srcu ne mogu umrit’
Scena
PJEVAČICA I VODITELJICA
Vlatka Pokos ostala zgrožena plakatom u Zadru: ‘Odvratni seksizam’
Zadar & Županija
Problem - ideologija
Načelnik Jasenica se ogradio od Facebook čestitke njegove liste nagrađenom novinaru Novosti
Hrvatska
POZNATA KNJIŽEVNICA