Šest dana u tjednu jedem ribu i kad ima dobrih srdela, jedem samo srdele, kaže Sanja Zlatar, natjecateljica u ovosezonskom izdanju showa Tri, dva, jedan, kuhaj! Dok nam to govori, gospođa na štandu sa srdelama na zadarskoj peškariji daje joj mot da srdele i nisu baš najbolje danas i da bi bilo dobro da ih preskoči. Ako nema srdela, Sanja i suprug obično spremaju školjke, a i za to imaju “svoju ženu” na peškariji.
– Ove male vongole su najslađe i kad naiđem na njih, obavezno ih kupim. Meso jedemo samo nedjeljom, tako smo odlučili.
Mediteran sa twistom
Sanja se prije dvije godine udala i preselila se u Zadar. Voli kuhanje i dosad je sudjelovala u Mastechefu i emisiji Kruške i jabuke. Gledatelji pred malim ekranima napeto prate njen put u ovogodišnjem, iznimno popularnom izdanju showa.
– Gledam vas svaki dan, i to u reprizi kad dođem doma s posla, baš navijam za vas, vidi se da se trudite i da imate mota, kaže gospođa na kiosku s mesom, kod koje Sanja i suprug redovito kupuju.
– Jako puno mi znače ovakvi komentari ljudi, kaže Sanja.
Odmah po preseljenju ova zaljubljenica u kuhanje upoznala je bilo grada – pijacu i peškariju na kojima je svakodnevno. Čak i na putovanjima, ta su joj dva mjesta prva koja obiđe.
– Najviše mi se dojmilo putovanje u Šri Lanku, to je zemlja začina, ukusne hrane i zdravih ljudi.
Rođena Zagrepčanka i po struci inženjerka tekstilne tehnologije dosad je živjela u Njemačkoj i u Poljskoj te tečno priča oba jezika, kao i engleski, a radi na svom znanju talijanskog i francuskog jezika, kojeg je učila u školi.
Sanja je u show u kojem se natječu parovi koji kuhaju došla s prijateljem Željkom Horvatom i među prvima su dobili najveć ocjenu – desetku. Blizu polovine showa nešto se dogodilo, u tijeku jednog snimanja Sanji su krenule suze i par je na neko vrijeme nestao s malih ekrana.
– Umro mi je otac u siječnju i nije me bilo pet dana. Vratila sam se nakon toga još potpuno smetena i bez Željka, koji je morao odustati zbog poslovnih obveza, kaže Sanja koja u nastavku showa sudjeluje u paru s Morenom, djevojkom s Krka koja je ranije ispala iz showa.
– U početku je bilo teško, ali brzo smo se naviknule jedna na drugu. Morena voli učiti i i njoj i Nini bilo je jako žao što su ispale.
U Zadru Sanja planira ostati, ali i pokrenuti vlastiti biznis.
– Planiram u Zadru otvoriti restoran, i to vrlo brzo, već na jesen. Radovi su već u tijeku, pronašla sam napokon, nakon duge potrage, prostor u gradu na dobroj lokaciji i sad sam u razgovorima s dobavljačima. Planiram svašta, želim da moj restoran bude drugačiji, da u ponudi imam najbolje namirnice i da kuhinja bude mediteranska s malim twistom istoka, kaže Sanja.
– U prvom planu će mi biti Zadrani kao gosti za koje želim kuhati i smišljati jela, a tek onda turisti. Zato mi i nije toliko bitno što ću otvoriti iza sezone, bitnije mi je da ljudi prepoznaju restoran u kojem mogu lijepo pojesti i popiti čašu dobrog vina, kaže.
Do otvaranja svog restorana, ova ljubiteljica kulinarstva i kuhanja odradit će sezonu u jednom drugom zadarskom restoranu. Snimanje showa nije joj, kaže, nimalo teško palo.
Dragi Splićani i Istrijani
– Svi me pitaju je li mi bilo naporno, jer snimali smo od devet ujutro do devet navečer, ali stvarno nije, ja bih i dalje svaki dan mogla tako kuhati, kaže Sanja.
Za trajanja snimanja showa neki natjecatelji bili su smješteni u hotelu, a Sanja je boravila u kući prijatelja Željka, gdje on živi sa svojom obitelji.
– Navečer smo se dosta dogovarali o receptima, a još bismo onda, po povratku sa snimanja, kuhali za cijelu obitelj, meni je to uvijek gušt.
Komentari na društvenim mrežama često kritiziraju Sanju i kažu da je asocijalna, a ona ističe kako se u showu najbolje slagala sa Splićanima Arsenom i Željanom, te s Istrijanima Martinom i Kristijanom.
– Ja nisam nikad nikom nešto loše napravila ili željela. Jednom se dogodilo da netko kuha neki naš vegetarijanski recept, koji im nije bio po volji, a nismo pojma imali da će doći do zamjene recepata. Ne volim konflikte, a ono što je bilo s Tinom na početku showa, nije bilo baš lijepo. Osim toga, cijelo iskustvo bilo mi je super, i sve bih opet rado ponovila, zaključuje Sanja.
najnovije
najčitanije
Zadar
GUŽVE
Prometne gužve u Zadru frustriraju pojedince: ‘Nekad iz škole idem 15 minuta kroz raskrižje…’
Svijet
NOVI PROPISI
Uskoro zabrana pakiranja u plastiku voća i povrća lakšeg od 1,5 kilograma, dolazi kraj i PFAS kemikaliji u proizvodima
Hrvatska
SJEDNICA VLADE
Plenković o kupnji Rafalea: “Naša obrambena sposobnost dignuta je na razinu kakvu nikad nismo imali”
Županija
SJAJAN REZULTAT
Učenica iz Obrovca državna prvakinja iz povijesti: ‘Još sam u šoku i ni sama nisam svjesna…’
Košarka
NBA liga
Stephen Curry dobitnik nagrade Jerry West, drugi je DeMar DeRozan
Crna Kronika
PU ZADARSKA
VOZAČ JE UHIĆEN Na Bilom Brigu mrtav pijan skrivio prometnu nesreću pa pobjegao, uhvaćen je
Nogomet
Nogometaš iz Vrane
Ante Zurak nakon nogometne karijere ‘ušao’ u poljoprivredne vode: ‘Ovo mi je puno manje stresnije…’
Zadar
NAVIJAČKA PJESMA
VIDEO Predstavljena ‘Diži se grade’, nova zadarska navijačka pjesma: ‘Nastala je iz ljubavi prema…’
Županija
obavijest hep-a
DONOSIMO POPIS Nekoliko ulica u Zadru i županiji dio petka bez struje
Zadar
legendarni veslač