Otvorenjem izložbe fotografija “Izlov” Danijela Kolege započeo je treći po redu Tuna, sushi & wine festival.
– Preko 60 posto marikulture u Hrvatskoj odvija se u Zadarskoj županiji. Ovaj događaj treba nam da imamo neprekinutu turističku sezonu, kazao je gradonačelnik Kalmeta, u svom govoru pozdravivši Njegovu ekselenciju Keijija Takiguchija, veleposlanika Japana u Republici Hrvatskoj te Garija Cappellija, ministra turizma.
– Pozdravljam najribarskiju županiju. Nadam se da ćemo uskoro moći reći kako Hrvatska nema turističku sezonu, nego turističku godinu. Ovaj festival je nešto zbog čega će turisti dolaziti u Zadar. Hrvatska je hit i već, prema odličnom bukingu, imamo naznake da će sezona biti odlična. Drago mi je i da su oko nas fotografije mog Cresanina, Igora Marenića i Zadranina Šime Fantele i u ovome vidim lijepi spoj Dalmacije i Kvarnera, kazao je Capelli.
Nakon domjenka u Gradskoj straži veleposlanik se u pratnji Ante Radosa, direktora zadarske Turističke zajednice, zaputio brodom sveti Šime s mula na rivi ravno na uzgajalište Kali tune, koje se zove Pod Mrđinom ili jednostavnije – Mrđina.
– Danas sam hranio tune i mogu vam reći da me ruke već bole, mora da sam dobio upalu mišića, kazao je veleposlanik, koji je s divljenjem promatrao kako Tome Šarin, djelatnik Kali tune, velikom lopatom grabi srdele i ubacuje ih u veliki bazen.
– Ovdje je oko 1200 tuna, a kavez je dubine oko 40 metara, kazao je okupljenim novinarima i znatiželjnicima Šarin.
Na putu do uzgajališta, koji je trajao sat i 20 minuta, ukusan sushi i sashimi gostima broda spremio je osebujni japanski kuhar sa stalnom adresom u američkom Sacramentu, Taro Arai.
I dok su mnogi klimali glavom govoreći kako im se sushi, posebno u ovoj izvedbi, jako sviđa, bilo je i onih koji su utvrdili kako je “isto bolji pršut i sir”.
U pauzi razgledanja tunogojilišta je kuharska zvijezda Arai spravila još sushi specijaliteta, ovaj put s listićima čistog zlata.
– To je zbog slavlja, ipak smo otvorili festival, kazao je odlično raspoloženi Arai.
najnovije
najčitanije
Ostali sportovi
mali nogomet
Sv. Ante Zrilić nekretnine vratio se u Prvu ligu
Zadar
OŠ Krune Krstića
NAGRADE ADDIKO BANKE Zadarske učenice najbolje u financijskoj pismenosti
Plodovi zemlje i mora
VINSKE KRONIKE
Počeo izlaziti prvi hrvatski vinski digitalni časopis, Vinske zvijezde
Ostali sportovi
Uspjeh ŠSD Jadran
Odbojkaši OŠ Bartula Kašića viceprvaci Hrvatske
Zadar
legendarni veslač
Održana komemoracija za Romana Bajla, zadarskog sportskog velikana
Zadar
ryanair
NOVA AKCIJA Iz Zadra letite u više od 30 europskih destinacija za 13 eura!
Hrvatska
TEŠKA NESREĆA
VIDEO Autobus kod Krvavice sletio s Jadranske magistrale u provaliju, vozač prevezen u bolnicu
Zadar
MELADA
ĐIR PO KVARTU (9) Stanovnici Melade ukazuju i na negativnosti: ‘Kao da sam na Lučkom…’
Zadar
Sunset Sports Media Festival
Talijanska nogometna legenda Alessandro Del Piero stiže u Zadar!
Crna Kronika
PU ZADARSKA