Zadovoljni građani i ugostitelji, grad je opet živnuo…

Od jučer su na snazi nove, nešto blaže, epidemiološke mjere, život se polako vraća u one normalne i poznate okvire. Zadrani su nakon puna tri mjeseca od zatvaranja restorana i kafića mogli sjesti u svoje omiljene kafiće i uživati u kavi na otvorenim terasama. Otvorenje terasa kafića i restorana oživjelo je grad, a kave za van zamijenilo je opušteno druženje na štekatima. No, ovo blago popuštanje mjera nije samo obradovalo građane željne kave u kafićima već i ugostitelje koji su jedva dočekali otvaranje, pa barem i ovo polovično.

Lakše se diše
Stipe Knežević, poznati zadarski ugostitelj i predsjednik Obrtničke komore Zadarske županije, rekao je kako se sada lakše diše.
– Zadovoljni su i građani i ugostitelji, grad je opet živnuo, a ugostitelji rade nakon višemjesečne pauze koja nikako nije bila dobra za njihove financije, rekao je Knežević.
Ipak, iako su neke mjere popustile nisu svi otvorili vrata.
Knežević ne zna točan broj otvorenih kafića, ali, kako kaže, kafići po gradu su uglavnom otvoreni.
– Možemo primijetiti kako je većina kafića u gradu otvorila svoje terase i počela s radom, međutim, s restoranima nije tako. Tek je oko 30 posto restorana počelo raditi, a ovi ostali pripremaju se za nadolazeću sezonu i potpuno otvaranje, istaknuo je Knežević te dodao kako se nada da će to biti najkasnije do 1. travnja.
– Potpuno zatvaranje kafića i restorana prouzrokovalo je financijske poteškoće svim ugostiteljima, ali pogotovo onim mlađima i novima u ovom poslu koji su štedjeli te dignuli kredite za pokretanje svojih poslova, a potom ostali bez primanja. Za takve slučajeve tražili moratorij na kredite kako bi ugostitelji koji imaju kredite lakše preživjeli ovo razdoblje te pojašnjava kako su ugostitelji puno ulagali te im treba izaći u susret. Sudeći prema jučerašnjim prizorima punih terasa i Zadrani su jedva dočekali popuštanje mjera i kavu u omiljenom kafiću, zaključuje Knežević

Uživanje u starim ritualima
Na terasi okupanoj suncem jučer smo na kavi sreli i Milenu Goja koja je s unukom Matom ispijala kavu i uživala u starim ritualima.
– Jedva samo dočekali, moj unuk i ja smo inače vjerni našem kafiću, prošetamo gradom i sjednemo, a još nas je i sunce obasjalo pa je dan još bolji, kaže gospođa Milena i dodaje kako je i kava za van bila dobra opcija, ali ipak ovako je puno bolje. Iako su se, kaže, naviknuli i na ispijanje kave na klupici to ipak nije to. Gospođa Milena nada kako će ovakvo stanje i potrajati.
– Popuštanje mjera nam je došlo u pravo vrijeme, ljudi su frustrirani, ne samo mi gosti već i ugostitelji koji žive od ovoga i mislim da bi im trebali otvoriti kafiće i unutra kako bi ljudi mogli normalno raditi, a ne samo terase, smatra gospođa Milena.
Na prepunoj terasi poznatog zadarskog kafića mogle su se vidjeti sve generacije, od roditelja s djecom, preko studenata pa sve do naših najstarijih građana. Tamo smo zatekli i tri studentice koje su, kažu jedva dočekale kavu u omiljenom kafiću.
– Napokon su se otvorili kafići, ali bi bilo dobro da se otvore i druge ustanove poput fakulteta te da se život vrati u normalu, ipak bolje išta nego ništa, zaključuje Marta Alilović te dodaje kako su vjerojatno svi Dalmatinci jedva dočekali blaže epidemiološke mjere.