Paški sirevi jednostavno najbolji!
Poruka greške
Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls u _taxonomy_menu_trails_menu_breadcrumb_alter() (linija 436 od /opt/nginx-1.17.9/htdocs/zadarskilist.hr/sites/all/modules/taxonomy_menu_trails/taxonomy_menu_trails.inc).

Frane Čemeljić, Ivica Oliverić, Emil Oštarić i Krunoslav Vidas, ovčari i mljekari s otoka Paga, osvojili su zlatne plakete za kvalitetu paškog sira na 10. izložbi hrvatskih ovčjih i kozjih sireva u Poreču. Njihov uspjeh poprima jasnije obrise ako se zna da je za zlatnu plaketu u Poreču konkuriralo čak 146 vrsta sireva 52 različita proizvođača.
Na manifestaciji su s otoka Paga sudjelovali još i predstavnici Udruge uzgajivača paške ovce "Rogujica" iz Paga - Ante Donadić, predsjednik, Ante Čemeljić, tajnik te članovi Upravnog odbora "Rogujice" Tonći Sabalić i Ante Donadić mlađi.
Dojmove sa 10. izložbe hrvatskih ovčjih i kozjih sireva u Poreču s nama je podijelio Ante Čemeljić koji se pohvalio i da je Udruga uzgajivača paške ovce "Rogujica" postala članicom Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza.
- Jako nam je drago što je naša Udruga primljena u Savez. Naime, kao članica Saveza ostvarit ćemo kvalitetnu suradnju s ostalim udrugama, a sigurno je da ćemo tako imati više informacija i mogućnosti za razvijanje kvalitete svoje djelatnosti, rekao je Ante Čemeljić, koji je kao predstavnik Paga primljen u Upravni odbor Hrvatskog saveza uzgajivača ovaca i koza.
Čemeljić napominje da su članovi "Rogujice" već ozbiljno krenuli s nizom projekata čiji je cilj ovčarima pomoći u poslu te im omogućiti da rade bolje i kvalitetnije.
Udruga je tako organizirala nekoliko predavanja na kojima su predavači bili stručnjaci u mljekarstvu.
Osim toga, od ovoga je vikenda krenuo još jedan projekt - edukacijski tečaj za zvanje mljekar - sirar. Tečaj se održava u suradnji s Prirodnoslovnom školom iz Karlovca, a prijavljeno je 25 paških ovčara.
Kako doznajemo u "Rogujici", tečaj se sastoji od 125 sati nastavnog dijela te od dijela obuke na terenu. Predavanja će se održavati tijekom vikenda u večernjim satima. Polaznici tečaja od stručnjaka će moći doznati i naučiti puno važnih i novih stvari vezanih uz ovčarstvo i mljekarstvo. Poput hranidbe ovaca, reprodukcije i zoohigijene, mužnje i održavanja opreme za mužnju, kao i još mnogo toga vezanog uz proizvodnju sira, održavanje tehnologije za sirenje pa sve do same prodaje sireva na tržištu. Po završetku tečaja svi polaznici stječu zvanje mljekar-sirar, koje mogu upisati u radnu knjižicu.
- Prijavite se ili registrirajte za slanje komentara
- 13 čitanja
POD KLJUČEM Benkovački sajam ni nakon pet mjeseci neće se otvoriti 10.
Multifunkcionalni pogon za preradu voća i povrća u Biogradu vrijedan 500 tisuća kuna
Na svoje unikatne šalice Laura nanosi i zlato
Raj za poduzetnike i sve one koji to žele biti