Iz “Kužine bonkulovića” stiže najnoviji specijalitet – sipa sa čičvardom. Naime, nakon četrdeset odrađenih emisija “Kužina bonkulovića” na Radiju Zadar u prošloj godini izabran je recept koji nudi pravo autohtono jelo našeg podneblja.
Žiri sastavljen od samih stručnjaka: stručni učitelj kuharstva u Hotelijersko-turističkoj i ugostiteljskoj školi Zadar Petar Pera, poznati zadarski kuhar Renato Kraljev, predstavnik Hrvatske obrtničke komore Stipe Knežević, vlasnik restorana Niko Erik Pavin, vlasnik konobe Skoblar Bruno Skoblar te Željko Bekafigo, odlučili su da je najbolje jelo ponudio Zadranin Željko Sutlović.
– U emisiji tražimo sugrađane da nam se jave i ponude tradicionalne namirnice i načine pripravljanja jela koja su zaboravljena. Prošle godine odradili smo četrdeset emisija i stručni žiri procijenio je kako naš sugrađanin Željko Sutlović ima pravo autohtono jelo koje bi se moglo ponuditi i u našim restoranima i konobama, rekao je voditelj emisije “Kužina bonkulovića” Gordan Kurtović.
Kako bi se osim u recept uvjerili i u okus stručnjaci su se sinoć sastali kod pobjednika i kušali specijalitet koji im je sam spremio. Žiri je bio i više nego zadovoljan, a nema sumnje da ćemo Sipu sa čičvardom uskoro imati priliku kušati i u zadarskim restoranima.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
AUTOHTONA PASMINA
Broj goveda pasmine buša u Hrvatskoj je u stalnom porastu
Hrvatska
POLITIČI ANALITIČAR
Žarko Puhovski o situaciji nakon izbora: “Milanovićeva vlada bila bi desnija od Plenkovićeve”
Zadar
sezona pred vratima
Uređenje plaža i obala čeka Plan upravljanja pomorskim dobrom
Hrvatska
MOŽEMO!
Tomašević: Odluka Ustavnog suda je protuustavna
Hrvatska
UDRUGA ADELA
Osječanke sudu i policiji sedam mjeseci od ubojstva Mihaele Berak poručile: “Gledamo vas”
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Subotnja špica napunila zadarske ulice, evo koga smo sreli
Zadar & Županija
OSEBUJAN NASTUP
Gradonačelnik Benkovca na otvorenju Doma kulture spominjao zmajeve, zlonamjernike i Boga: Naše rodoljublje je kršćansko
Zadar
U CARSTVU SIRA
GLIGORA O ŠIRENJU PROIZVODNJE: ‘Čobani će biti Nepalci, plan je da stado sirane naraste do tisuću ovaca…’
Hrvatska
KROV NAD GLAVOM
Prosječan Hrvat ne može unajmiti stan jer mu je najam 70 posto plaće, a ne može dobiti ni kredit za kupnju
Zadar
pojačan promet
