Poznata imena i ključne osobe u mljekarskoj industriji proglasili su Paški sir Gligora apsolutnim pobjednikom u kategoriji “najbolji sir nečlanica EU”
Na jednom od najstarijih i najetabliranijih britanskih sajmova sireva koji se već 151 godinu održava u mjestu Frome nedaleko od Bristola, sirana Gligora je ponovno nagrađena visokim odličjima.
Ovo vrlo važno britansko natjecanje u kvaliteti sireva tek prošle godine se otvorilo prema inozemnim sirevima. Za mnoge od organizatora i ocjenjivača bila je to prva prava prilika za kušanje hrvatskih najboljih sireva. Ove godine je prezentirano 1.200 sireva iz cijelog svijeta pred više od dvadeset tisuća posjetitelja.
Sirana Gligora je dobila pet medalja u četiri kategorije, a najviše su odjeknuli rezultati u kategoriji najbolji europski sir.
Poznata imena i ključne osobe u mljekarskoj industriji proglasili su Paški sir Gligora apsolutnim pobjednikom u kategoriji “najbolji sir nečlanica EU” i dodijelili mu zlatnu medalju. Gligorin sir Žigljen od miješanog kravljeg i ovčjeg sira dobio je srebrnu medalju što znači da Gligora proizvodi dva najbolja sira izvan Europske Unije.
Paški sir Gligora dobio je i dvije pojedinačne brončane medalje u kategoriji specijalnih sireva i u kategoriji najbolji europski tvrdi sir. Gligorin novi sir Dinarski, sir od kravljeg i kozjeg mlijeka iz dalmatinskog zaleđa, pojavio se prvi put na nekom međunarodnom natjecanju i ostvario veliki rezultat, srebrnu medalju u kategoriji najboljih sireva svijeta od miješanog mlijeka.
Tako je zaokružen još jedan odličan dan za hrvatske sireve i gastronomiju.
– Kvaliteta izložaka ove godine bila je izvanredna. Ocjenjivanje nekih kategorija je doista bio izazov za naše suce, nacionalne kritičare kao i specijaliste unutar industrije sira, rekao je Nigel Pooley, predsjedavajući član odbora za najbolji sir.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
UDRUGA ADELA
Osječanke sudu i policiji sedam mjeseci od ubojstva Mihaele Berak poručile: “Gledamo vas”
Ostali sportovi
F1
Verstappen najbrži i u kvalifikacijama
Scena
HRVATSKI GLUMAC
Peroš glumi kontroverznog trenera u imaginarnom podmlatku Barce
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Subotnja špica napunila zadarske ulice, evo koga smo sreli
Hrvatska
MOST-OVAC
Raspudić: Ustavni sud je parapolitičko tijelo, treba ga ukinuti
Zadar & Županija
OSEBUJAN NASTUP
Gradonačelnik Benkovca na otvorenju Doma kulture spominjao zmajeve, zlonamjernike i Boga: Naše rodoljublje je kršćansko
Zadar
ĐIR PO GRADU
[FOTO] Subotnja špica napunila zadarske ulice, evo koga smo sreli
Zadar
U CARSTVU SIRA
GLIGORA O ŠIRENJU PROIZVODNJE: ‘Čobani će biti Nepalci, plan je da stado sirane naraste do tisuću ovaca…’
Hrvatska
KROV NAD GLAVOM
Prosječan Hrvat ne može unajmiti stan jer mu je najam 70 posto plaće, a ne može dobiti ni kredit za kupnju
Zadar
pojačan promet