Do sada namm je pošlo za rukom sakupiti oko 1500 kilograma cvjetne soli vrhunske kvalitete, koje do konca žetve planiramo prikupiti 30 tona – Zoran Šanko
Nakon provedenih temeljitih i opsežnih priprema radnici ninske Solane d.d. i službeno su počeli s prikupljanjem prvih količina morske soli ovogodišnjeg roda. Toplo i suho lipanjsko vrijeme s temperaturama zraka od 30 do 35 stupnjeva Celzijevih u hladu, a preko 40 i više stupnjeva na suncu išlo je na ruku solarima, tako da su ovogodišnju žetvu otpočeli desetak dana ranije nego što je to uobičajeno. Stanje na terenu obećava dobru godinu, dakako, ako se nastavi ovako suho i vruće ljeto bez kiše.
Prvog dana sol se sakupljala na dva morska bazena ukupne površine od 4000 metara četvornih te je prikupljeno oko 100 tona visokokvalitetne, zdrave te ekološki čiste morske soli.
– Ako se ovakvim tempom nastavi u narednim danima, a po dugoročnoj prognozi i našoj privrženosti poslu nema razloga da ne bude tako, s prvom ćemo ovogodišnjom žetvom završiti u sljedećih 10 do 12 dana. Za to vrijeme vjerujemo kako ćemo prikupiti i u prostor ispred skladišta, koji je za to pripremljen, deponirati 600 do 800 tona, što će biti nešto više od višegodišnjeg prosjeka, govori voditelj proizvodnje na terenu Ninjanin Ive Šalov, koji je na solani proveo više od 40 radnih ljetnih sezona.
Kako smo se za posjeta Solani i sami mogli uvjeriti, uvjeti rada u znatnoj su mjeri olakšani i modernizirani u odnosu na prijašnje godine. No unatoč prevladavajućoj tehnologiji 21. stoljeća, ekološki dobivena sol prikuplja se kao nekada s lopatama i to prema rigoroznim mjerama koje je propisala Europska unija, a s bazena do skladišta transportira se posebno preuređenim teretnim vozilom. To nam je potvrdio i novi voditelj ninske Solane Zadranin Zoran Šanko, ističući kako se u modernizaciju proizvodnje i preradu morske soli, te u obnovu skladišnih prostora i upravne zgrade, u zadnje vrijeme uložilo dosta financijskih sredstava.
Šanko nam je također otkrio da su uoči ove klasične žetve prije desetak dana krenuli s prikupljanjem cvjetne soli, koja iz godine u godinu postaje sve prepoznatljiviji proizvod ove solane ne samo na domaćem, već i na inozemnom tržištu i to osobito na japanskom. Do sada im je pošlo za rukom sakupiti oko 1500 kilograma cvjetne soli vrhunske kvalitete, koje do konca žetve planiraju prikupiti 30 tona.
najnovije
najčitanije
Zadar
Danas djelomice sunčano uz promjenjivu naoblaku
Style
Manje kalorija
Veganska prehrana bolja je za mršavljenje i snižavanje kolesterola od mediteranske
Feelgood
Sklizak teren
Pobijedite u svakoj svađi s ovih 5 zlatnih pravila (bez pogoršanja stvari)
Style
Otporna penjačica
Glicinija: sve tajne njezina uzgoja i brige o njoj
Košarka
NBA liga
Nikola Jokić odveo Nuggetse do nove pobjede i Lakerse nadomak eliminacije iz doigravanja
Crna Kronika
PU ZADARSKA
VOZAČ JE UHIĆEN Na Bilom Brigu mrtav pijan skrivio prometnu nesreću pa pobjegao, uhvaćen je
Zadar
NAVIJAČKA PJESMA
VIDEO Predstavljena ‘Diži se grade’, nova zadarska navijačka pjesma: ‘Nastala je iz ljubavi prema…’
Županija
obavijest hep-a
DONOSIMO POPIS Nekoliko ulica u Zadru i županiji dio petka bez struje
Plodovi zemlje i mora
NAJULOV
Ninov trofejni kantar
Zadar
legendarni veslač