Zadarski Arsenal danas je ugostio treće izdanje Zadar Wine Festivala. Jedna od najboljih zadarskih sajamskih priredbi okupila je ove godine 103 izlagača.
Glavni organizator Festivala, Ivan Stiblik, rekao je kako je od tog broja 90 je izlagača vina, četiri iz Mađarske, dva iz Slovenije, jedan iz BiH.
– Ostali stolovi pripali su proizvođačima rakije, piva i delicija koje se itekako sljubljuju s vinima. Možemo reći da smo u Arsenalu okupili svojevrsnu reprezentaciju Hrvatske u vinu jer su nam došli vinari od Iloka do južno-dalmatinskih otoka i Dubrovnika. Tu su i vinari s hrvatskog sjevera. Svojim prisutvom i vinima počastila nas je i engleskinja Joan Hern, jedna od 400 osoba na svijetu koja nosi titulu “Master Of Wine”. Hern se doselila na Hvar gdje započela s vlastitom proizvodnjom vina, govori Stiblik.
Problem s tehničkim poteškoćama
Tehničke poteškoće onemogućile su svečano otvaranje festivala, ali to nije spriječilo zadarskog gradonačelnika Branka Dukića da se pohvali kako je kušao sva vina iz ponude zadarskih vinara. Pohvalio je organizatore zbog izgradnje jednog od najprestižnijih vinskih festivala u Hrvatskoj
– Ovaj festival nije se dogodio slučajno. Zadar i zadarska regija trenutačno su jedna od najbrže rastućih vinskih regija u Hrvatskoj. Sve više uspješnih vinara, međunarodna priznanja i velike investicije u vinarstvu prepoznali su i organizatori, okupljajući u našem gradu proizvodače, ugostitelje i ljubitelje vina. Naime, ovo je područje vrlo vrijedno tržište za plasman vina domaćih proizvodača, koji zauzimaju značajno mjesto u promidžbi i identifikaciji našeg turističkog proizvoda. Zadar wine festival najbolja je prigoda u kojoj mogu predstaviti svoja vina i sorte ljubiteljima vina, ali prvenstveno ugostiteljima koji upravo u ovo vrijeme kreiraju svoju ponudu, rekao je gradonačelnik.
Zamjerka organizatorima zbog radionica
Mala zamjerka organizatoru upućena je zbog organizacije vinskih radionica koje nisu uvažile upravo uspon vinarstva u Zadrskoj županiji. No sve to nije umanjilo vinsku predstavu za koju su se pobrinuli Željko Vrsaljko , obitelji Glavić i Fiolić, Vina Biograd, poznati vinari Plančić iz Staroga Grada te mnogi drugi. Gastro ponuda oslonila se na paški sir MIH sirane Pernjak. Tartufe i plodove mora zbrojili su Marikomerc i OPG Ivana Mataka u sedam, osam vrsta carpaccia. Izložene su i delicije Menu koje distribuira W.F.R iz Zagreba. No zanimljiv je bio odgovor na pitanje kakva je budućnost zadarskih vinara. Nekoliko vinara s kojima smo jučer razgovarali rekli su nam da imaju proizvodnju od oko 20.000 boca. Prije samog festivala, na sastanku u HGK Županijskoj komori Zadar, ovdašnjim vinarima je bačena “rukavica” tvrdnjom da moraju povećati proizvodnju vina te poraditi na snažnijem marketingu svojih kvalitetnih etiketa.
– Mi smo trenutačno zadovoljni situacijom. Mislimo da u ovoj priči ne treba pretjerivati. Našu proizvodnju želimo zadržati na razini obiteljskog posla, rekao je jedna od najpoznatijih zadarskih vinara Željko Vrsaljko, koji je svjestan koliko je u vinskom poslu teško steći ime i održati kvalitetu u velikim brojkama.
No sudeći po publici i ocjenjivačima, vinska slika Hrvatske kvalitetom se sve “opasnije” približava najjačima. Još da proradi standard, rekao nam je jedna od posjetitelja, i da ta kvaliteta bude dostupna široj publici.
najnovije
najčitanije
Nogomet
HRVATSKI REPREZENTATIVAC
Budimir: Oporavljam se kako bih se vratio jači na teren
Ostali sportovi
CROATIA RALLY
Širi se luda snimka s WRC-a u Hrvatskoj: “Vau, koliko ste puta svi ovo prevrtjeli?”
Ostali sportovi
Dopinški skandal
Svjetska antidopinška agencija objavila da su 23 kineska plivača bila pozitivna na posljednjim OI
Scena
SPOT
[VIDEO] SPOT JE SNIMAN I U ZADRU: Klapa HRM “Sveti Juraj” predstavila “Znamen vire”
Hrvatska
USTAVNA STRUČNJAKINJA
Sanja Barić: Milanović ima samo sreću što Sabor nema dvotrećinsku većinu da ga ukloni s dužnosti
Zadar & Županija
OSEBUJAN NASTUP
Gradonačelnik Benkovca na otvorenju Doma kulture spominjao zmajeve, zlonamjernike i Boga: Naše rodoljublje je kršćansko
Zadar
U CARSTVU SIRA
GLIGORA O ŠIRENJU PROIZVODNJE: ‘Čobani će biti Nepalci, plan je da stado sirane naraste do tisuću ovaca…’
Zadar
pojačan promet
OBAVIJEST MORH-a Kroz Zadar će proći hrvatska i španjolska vojna vozila, očekuju se gužve
Zadar
POČIVAO U MIRU
OD ‘SKITE’ SE OPRAŠTAJU BROJNI ZADRANI: ‘Veliki košarkaški virtuoz, zaljubljenik u košarku…’
Nogomet
MOHAMMED ALIYU OKECHUKWU