Učenici će dobiti 40 litara ulja

Znatan dio ove zdrave namirnice koristit će naši učenici u školskoj kuhinji jer imamo strukovno odjeljenje kuhar-konobar. Ti mladi ljudi uz mentore uče i poznavanje namirnica, točnije razlikovanje dobrih od onih manje dobrih, a koje koriste u praksi u školskoj kuhinji, kazao je Došen

U berbu maslina krenuli su i biogradski srednjoškolci kojima je to, kako kažu, navika, ali i zadovoljstvo. Jer riječ je o maslinama u školskom dvorištu o kojima već niz godina sami skrbe.
 Dvadeset maslina, uglavnom domaće sorte orkula, ove je godine iznimno dobro rodilo, kazao je ravnatelj škole Božo Došen, dodajući da planiraju ubrati preko 200 kilograma, a od čega predviđaju dobiti između 30 i 40 litara kvalitetnog ekstra djevičanskog maslinova ulja.
– Znatan dio ove zdrave namirnice koristit će naši učenici u školskoj kuhinji jer imamo strukovno odjeljenje kuhar-konobar. Ti mladi ljudi uz mentore uče i poznavanje namirnica, točnije razlikovanje dobrih od onih manje dobrih, a koje koriste u praksi u školskoj kuhinji. Osim toga učenici ove struke već su se višestruko dokazali kao vrhunski mladi stručnjaci. Gotovo da nema manifestacije u gradu na kojoj naši mladi i njihovi mentori ne sudjeluju, a pohvale, priznanja te pozornost koju pobuđuju sa svojim izlošcima najbolji je dokaz uspješnosti ove struke, istaknuo je ravnatelj Došen, dodajući da srednjoškolci sudjeluju na brojnim gradskim gastrodogađanjima.
Najveća prezentacija njihova umijeća održava se već niz godina u samoj školi pod nazivom “Što su i kako kuhale naše bake”. Namirnice su jako važne, kazali su nam i sami učenici, jer kada znaju da imaju svoje kvalitetno ulje, imaju i dodatnu sigurnost da neće zakazati.