Ako je suditi prema novom početku restoran Roko ponovno postaje kultno zadarsko gastro okupljališe.
– Došlo je više ljudi nego na Trg za doček Nove godine, kaže Miljenko Kovačević, jedan od 600-tinjak i više ljudi iz Zadra i zadarske regije, koji su u nedjelju došli na svečano otvaranje Roka, restorana desetljećima poznatog po ribi i ribljim specijalitetima.
– Ovo je novi početak. Dosad riba, a od sada meso. Sve 100 posto domaće, rekla je u uvodom slovu mlada Marija Zdrilić, nova vlasnica Roka. Ona je kći poznatog mesara Perice Zdrilića iz Poličnika, u poslu je cijela obitelj, a partner im je nekadašnji nogometaš Mladen Modrić zvani Čule.
Među mnoštvom ljudi na svečanom otvaranju viđeni su mnogi poznati sportaši, gospodarstvenici, poduzetnici, ugostitelji…
– Puno smo uložili u preuređenje, posebice kuhinje. Na novom velikom roštilju, u sklopu restorana, istodobno će se vrtjeti po osam janjaca. Tu su i peke uz nezaobilazne, orijaške gradele. Prošireno je i uređeno novo parkiralište, uređen interijer restorana, ušminkana terasa… Sve zajedno, kažu, čini investiciju tešku oko 70 tisuća eura.
Od danas, kad se Roko službeno otvara, kao posebnu deliciju nudit će rižoto od tuke, kao i druga izvorna ravnokotarska jela, sve uz kruh ispod peke od domaćeg brašna i, naglašava Perica – bez aditiva!
VIŠE U TISKANOM IZDANJU
najnovije
najčitanije
Zadar & Županija
OSEBUJAN NASTUP
Gradonačelnik Benkovca na otvorenju Doma kulture spominjao zmajeve, zlonamjernike i Boga: Naše rodoljublje je kršćansko
KK Zadar
ABA liga, doigravanje
Budućnost poslala regionalnu sezonu Zadra u prošlost
Nogomet
SERIE A
Lazio pobijedio Genou
Ostali sportovi
WRC Croatia Rally
FOTO Theirry Neuville i Elfyn Evans s istim vremenom završili drugi dan WRC-a
Zadar
RAVNI KOTARI
Gradišćanski pjesnici u Ravnim kotarima
Zadar
TUŽNA VIJEST
Preminuo bivši profesionalni košarkaš i trener Denis Skitarelić
Zadar
LIJEPA PRIČA
KONAC DJELO KRASI Zadranka Matea Ljubanović u Norveškoj ispisuje uspješnu poduzetničku priču
Zadar
25 GODINA PJESME
25 GODINA PJESME: KUD Radovin izvornošću oduševljava diljem svijeta
Zadar
HEP JAVLJA
INFORMIRAJTE SE! Brojne ulice u Zadru sutra ostaju bez električne energije
Županija
PODRŠKA S JUGA