Bolje malo, ali da je jaka!

Slika korisnika admin
rakija_3
Zvonko KUCELIN
PUŽI SU DOBRA PODLOGA ZA POT BILOGA - Mario Grdović, Dragan Bucić, Slavko Petrić, Toni Mihatov, Vitorio Grdović, šjor Zvonko Anić, Nenad Petroić, Mile Šimunov

Nema tu oćeš - nećeš! Triba doći kod Briginih i gotovo. Mario, sin pok. Đana Briginoga (Ivan Grdović) svake jeseni radi ono što su radili otac mu, did, pradid... Peče rakiju. I od Marijova pradida sve je isto. Kota i oprema budu spremni početkom listopada, drva spremljena ako onaj koji doveze mast nema svoja, a ona dva banka i klimavi stol u konobici spremni su podnositi teret, to jest ljude koji u Briginih dođu malo izgubiti vrime. Mario lipo očisti i komin, peka je pri ruci, gradele su pri ruci.

- Nema ništa izvanredno, na dan budu četri kotla! - referira Mario.

Družina iz Belafuže došla je na vrime. Puži u teći, po običaju, damižana - dvi dobroga biloga vina, malo kruva i toč za puže. U ložištu ispod kotla vatra.

- Brzo, brzo, da ne pobignu! - šali se Toni Mihatov.

Mile Šimunov i Dragan Bucić svako malo pitaju Marija:

- Koliko ima?

Mario skida pokrivo s jednoga sića, potićom zagrabi malo rakije, pa ulije u menzuru. Onda u menzuru stavi skalu. I očitava.

- Evo, sad je na 56! - kratko govori Mario.

Smije mu se brk, a i Mili i Draganu. Bit će rakija jaka.

- Dosta je i 10 litara, samo da je prava - reka je Bucić.

Mario se javi iz kantuna:

- Ima ih koji oće puno litara, da in oton rakijon žena pere stakla na prozoriman.

U međuvremenu su došli šjor Zvonko Anić, pa Nenad, Slavko i Srećko Petrić, svratija je i Ante Tesla, Vitorio Grdović je blizu, njemu je kod Brige k'a doma. Evo i Alda Arasa Gazića.

- A di je Bruno!? - pita Slavko.

U teći je puža sve manje, a na stolu sve više praznih kućica.

- Ajde, nećemo valja ostaviti!!!

Gordan Kurtović s Radio Zadra došao je napraviti emisiju 'Skitnje reportera'. Nije njemu lako, iz konobe u konobu i tako godinama.

Jopet je Mario na potezu:

- Mile, evo je došla na 53!

Znači da je tu kraj. Mario prekida postupak, toči rakiju u damižanu, onda rasklapa cijevi, pa iz kotla vadi mast u jednu prastaru karijolu.

- Prije su gudići za desert dobivali ovaj mast - podsjeća Mario.

Šjor Zvonko Anić kuša netom dobivenu rakiju.

- Žeže, dobra je!

Mario govori da je ovo zadnji kota. A nekad mu je pok. otac Đani tri miseca rakiju peka dan-noć.

- E, ma je onda bilo više mušterija, a manje kotlova.

Sumrak je pao na Brigine dvore. U konobici još rič-dvi.

- A što će biti kad dođe Europska unija pa kad se više ne bude moglo vako rakiju peći? - neko iz polumraka govori.

Jednoglasni zbor:

- Aj' kvragu oni i njihovi zakoni!!!

Kategorija: 
Tag: 
Ocjena: 
Nije još ocijenjeno