Vi ste ovdje
Početna › Zabava › Pronašli jelovnik posjeta Franje Josipa Zadru i u Nike će ga rekonstruiratiPronašli jelovnik posjeta Franje Josipa Zadru i u Nike će ga rekonstruirati

U nedjelju, 10. travnja opetovat će se službeno jelovnik koji je serviran za večeru prije punih 141 godinu austrijskom caru Franji Josipu I. pri posjetu našem drevnom gradu. Naime, članovi Udruge turističkih vodiča Zadra „Donat" pozabavili su prošlošću zadarske gastronomije i u starim spisima pronašli jelovnik iz 1875. godine. I to ne bilo kakav već onaj povijesni, sastavljen od raznolikosti menija u kojem je gušao austrijki car i njegova svita na večeri u zadarskom namjesništvu, 10. travnja 1875. godine.
Kome ponuditi tu povjesnu znamku, kako bi se ta gastromska izmišljotina i službeno valorizirala, bilo je pitanje koja su postavljali zadarski vodiči. Vijećalo se i vijećalo, a jezičak vage je ipak odlučio da to bude restoran Niko.
Osim što će se uz bogatu večeru evocirati uspomene na četverodnevni boravak austrijskog cara u Zadru, svečana večera bit će posvećena hrvatskoj i austrijskoj himni.
Još jedan jubilarni biser - austrijsku državnu himnu naslova „Land der Berge, Land am Strome" (Zemljo gora, zemljo na rijeci) je napisala Paula von Preradović, unuka našeg poznatog pjesnika Petra Preradovića i to točno prije 70 godina, 1946. Glazba za himnu uzeta je iz skladbe pripisane slavnom Wolfgangu Amadeusu Mozartu. Među njezinim djelima ističe se i Dalmatinski sonet - Dalmatinishe sonette, a inspiraciju je crpila iz Zadarskog kanala, slično kao i djed joj Petar sa prozora malolukoranskog ljetnikovca, stvaravši pjesmu „Zora puca bit će dana".
Turistički vodiči prvi su sjetili na koji način treba brendirati povjesni carski jelovnik, čiju je ideju objeručke prihvatila obitelj vlasnika Erika Pavina.
- Prijavite se ili registrirajte za slanje komentara
- 110 čitanja
Prižmić: Radimo već tri godine u Zatonu Obrovačkom i nikad nije bilo problema
Aras: Po Tuđmanovom nalogu štitio sam kuću Budimira Lončara!
Škola straha iz Zadra: Učenicu maltretiraju, a profesor sjedi...
Zadar u magli