S kozjih staza maslinarstva došli do asfaltne ceste, a za autocestu treba još ulje prodati

Kod ovogodišnje prve akcije Hrvatskog farmera “Suncokret ruralnog turizma” zlatna povelja u kategoriji Turistička seljačka gospodarstva dobio je objekt/kompleks “Vrata Velebita” Šime Gazića koji je bio domaćin okupljanja. Srebrna povelja u kategoriji Tradicijska ruralna gastronomija dodijeljena je “Prisnac Fest”, dok je brončana u kategoriji Ruralno-turistički projekti otišla za projekt “Ninska šokolijada”
Uručenje priznanja nagrađenima na manifestacijama “Suncokret ruralnog turizma” i “Maslina Split 2011”, zadarski župan Stipe Zrilić organizirao je prigodno i neuobičajeno – na Vratima Velebita, iznimnom izletištu i objektu ruralnog turizma u Ljubotiću nad Tribnjem. Župan Zrilić i pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu Danijel Segarić sa suradnicima odlučili su se na ovakav prijam zbog afirmacije ljudi i objekata koji nagrađenima i služe kao putokaz razvoja ovdašnjih ruralnih predjela.
Plakete za sortna ekstradjevičanska maslinova ulja dobili su Damir Vicković za endemsku sortu / ulje mašnjaču, PZ Drobnica iz Preka za endemno ulje oštrice, a stigla je i plaketa za sortni endem vereniku Josipu Grgasu iz Verunića. Plaketu na “Maslini” dobio je kao Premium šampion esktradjevičanskih maslinovih ulja Ivica Vlatković i Uljara Nadin, kao uljara u kojoj je proizvedeno šampionsko ulje. Vlatković je i šampion miješanih sorti, dok je Rade Nekić sa suprugom Dragicom dobio nagradu za najuspješniji proizvod od maslinova ulja. U TOP 20 ušli su od ovdašnjih uljara Živko Marić iz Stankovaca, Uljara Nadin, Vinko Lalin iz Pakoštana, Ivica Vlatković iz Novigrada te Jelena Erak iz Zadra. Konačno, super premium ekstradjevičansko maslinovo ulje ima Živko Morić iz Stankovaca. Istovremeno je i naša suradnica Gordana Dragun za stručni rad i promidžbu uzgoja maslina i proizvodnju ulja proglašena kneginjom. Za revitalizaciju maslinarstva Mladenka Mašina iz Preka odnijela je titulu “Edmund Modum», Joško Kolega za njegovanje i unapređenje izvornih sorti titulu / nagradu “Frane Tabain”.
Domaćin Šime Gazić
Kod ovogodišnje prve akcije Hrvatskog farmera “Suncokret ruralnog turizma” zlatna povelja u kategoriji Turistička seljačka gospodarstva dobio je objekt / kompleks “Vrata Velebita” Šime Gazića koji je bio domaćin okupljanja. Srebrna povelja u kategoriji Tradicijska ruralna gastronomija dodijeljena je “Prisnac Fest”, dok je brončana u kategoriji Ruralno-turistički projekti otišla za projekt “Ninska šokolijada”.
Svečenosti su nazočili tek najistaknutiji, jer na “Maslini” je, među 1.117 ulja iz 10 zemalja, ovdašnjim maslinarima pripalo 110 priznanja pa su ovdje na vrletima Velebita u izvornom ambijentu nazočili tek šampioni šampiona. Pridružio im se i organizator “Masline” Sinaj Buljubašić, a i direktor TZ Zadarske županije Ive Dunatov, i mnogobrojni novinari u koje i organizatori i proizvođači polažu velike nada u afirmaciji njihovih napora i pomoći u trženju.
Zaštititi autohtone sorte
– Presretan sam zbog ljepote prostora na kojem smo, a dio je ruralnog prostora ove Županije koji je naš veliki potencijal. Čestitam svim dobitnicima i zahvaljujem na afirmaciji našeg ruralnog prostora kojeg smo prepoznali i u razvojnu strategiju Županije upisali kao vrijedan potencijal pred ulazak u EU kada računamo na nove izvore prihoda u fondovima EU. Razvijamo pri Županiji i projekt s UNDP-om ciljan k razvoju ruralnog prostora. Mislim da ste vi dali dobar odgovor na krizu o kojoj uvelike govorimo, kazao je Stipe Zrilić.
Danijel Segarić je naveo akcije i nagrada koje su ovdašnji ljudi i institucije dobili, izrazivši zbog toga ogromno zadovoljstvo.
Gordana Dragun, kao novonagrađena kneginja maslinova ulja, se zahvalila na prepoznavanju svoga 20-godišnjeg rada te istaknula kako je interes ljudi, ali i potpora Ministarstva sadnja novih nasada, što je i interes i Županije i lokalnih samouprava te je tako stvoreno novih 1.100 hektara trajnih nasada, odnosno čak 250.000 stabala maslina u što je uloženo 30 milijuna državnih poticaja te sa 3.600 ha pod maslinama predstavljamo izniman potencijal. Predstoji nam pitanje trženja kao i ekoproizvodnje, odnosno zaštite autohtonih sorti.
– Posebno je zadovoljstvo što su poduzetni ljudi slušali struku te smo tako dobili vrhunsku kvalitetu ekstradjevičanskih maslinovih ulja.
Vrijeme afirmacije kroz ugostiteljstvo
Ivica Vlatković se, kao mnogo puta do sada kao najnagrađivaniji ovdašnji maslinar, zahvalio u ime maslinara.
– Posebno je zadovoljstvo što su nagrade dobro raspoređene od otoka, obale do zaleđa. Raduje niz nagrada za autohtone sorte oštricu, mašnjaču i puljku.
Vlatković je posebno naglasio da je pred nama vrijeme afirmacije kroz ugostiteljstvo, u čemu misli da treba pokrenuti edukaciju vlasnika, stvoriti ponos vlastitim proizvodima i ponuditi ih gostima na dostojan način.
Sinaj Buljubašić iz udruge “Maslina” se zahvalio, već uvelike prijateljima Zadranima, naglasivši:
– Tjerajte novinari ovu priču o zadarskim maslinarima kao vrhuncu maslinarstva u zemlji.
Mirko Gugić, ocjenjivač ulja na “Maslini” kazao je kako je ovo veliki-mali skup, jer okuplja najbolje:
– Vi ste s kozjih staza maslinarstva došli do asfaltne ceste, a za autocestu valja vam prodati i naplatiti.
Šime Gazić predstavio je svoj objekt u kojem je cijeli život, 15 godina predanog rada, ideja, ljubav i muka. Županiji je zahvalio na prepoznavanju pozdravljajući sve okupljene kao “najvrednije ljude”. Iznio je povijest nastanka ovog, sada već čuvenoga mjesta, ali i “brandiranje” mirila kao iznimne priče.
Njegova je priča jedna od onih koje čine koloplet briljantnih priča ovog kraja.
Ivica Vlatković i Rade Nekić na koncu su županu poklonili svoje nagrađene proizvode, a uslijedilo je druženje i dragi razgovori o poslu koji se radi s ljubavlju i s ponosom na svoj kraj.