Gastronomsko i kulturno putovanje Likom

Slika korisnika admin
gracko
Vedran SITNICA
Na štandovima se moglo naći svega – od domaćeg džema, do likera od drenjine

Pedesetak izlagača iz Zadarske i susjedne Ličko-senjske županije na subotnjem sajmu "Jesen u Gračacu" prikazalo je svu posebnost i raznolikost ličkog kraja. Domaća hrana, rukom izrađeni suveniri, uz bogat kulturni program, proveli su brojne posjetitelje na gastronomsko i kulturno putovanje Likom. Sajam je organizirala Općina Gračac u suradnji s građanskim udrugama, zadrugama i KUD-ovima s tog prostora. Ovo je četvrta godina održavanja sajma, a ove godine održan je u prostorijama HKD "Napredak".

 Sajam je otvorio zadarski župan Stipe Zrilić koji je tom prilikom čestitao svima koji su dali doprinos njegovom održavanju:

Cilj ravnomjeran razvoj

- Često mi u Županiji ističemo kako je naš cilj ravnomjeran razvoj. No u našoj županiji obalna crta razvijenija je od otoka, zaleđa i ovog ličkog dijela. Posebna vrijednost naše županije je atraktivan prostor, a uz to razvoju doprinose ljudi. Sve je na nama, ništa se neće dogoditi samo od sebe. Potreban je jedan aktivan pristup da bi uvjeti življenja u svim našim područjima bili bolji, rekao je Zrilić.

- Općinsko poglavarstvo Gračaca daje podršku razvoju poljoprivrede i turizma bilo kao partner ili nosilac projekata. Tu vidimo šansu za razvoj naše općine i zapošljavanje lokalnog stanovništva, rekao je načelnik Općine Gračac Nikola Bolta.

Promocija općine Gračac

Cilj ovog sajma je promocija općine Gračac, ličkog dijela Zadarske županije, njegovanje tradicije i kulturne baštine. U tu svrhu među izloženim proizvodima su se našli kozji sir s ljekovitim biljem iz biljne salamure, kozja basa, ljekoviti eliksiri, ulja i masti, šljivovica, likeri od drenjine, raznovrsni kolači i rukom rađeni suveniri. U sklopu sajma savjetnici Hrvatskog zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu održali su predstavljanje operativnih programa razvoja ovčarstva, kozarstva i govedarstva te prezentacija projekata EU "Putevi sira".

 

 PRIPRAVCI ZA ZDRAVLJE I LJEPOTU

Iz Lovinca u susjednoj Ličko-senjskoj županiji na "Jesen u Gračacu" je došla Kata Kordić koja vodi aromacentar "Kaja".

- Izlažemo pripravke od mješavine eteričnog i baznog ulja koji pomažu kod različitih zdravstvenih tegoba poput proširenih vena, problema s cirkulacijom, disanjem, probavom, oštećenja kože i drugih. Uz to imamo i pripravke za njegu tijela, rekla nam je Kata Kordić.

 NEMA KIŠE, NEMA LIKERA

Na sajmu je bila prisutna i poljoprivredno-turistička zadruga "Eko Lika" iz Srba koja je osnovana s ciljem da bude servis obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima koji svoj rad temelje na ekoproizvodnji.

- Na sajmu smo izložili domaću rakiju, raženo brašno i džemove. Ove godine jesen nam je bila škrta što se tiče kiše pa imamo manje likera nego što je to uobičajeno, rekla nam je jedna od članica zadruge, Mileva Desnica.

 SLAVONIJA U LICI

Domaći suhomesnati proizvodi i slavonski kolači, koje su ispekle članice KUD-a "Šokadija i prijatelji", bili su razlog gužvi ispred njihovog štanda.

- Mi se predstavljamo sa slavonskim zlatovezom, ručnim radovima žena, kolačima, kulenom, šunkom, čvarcima, slavonskim rakijama. Slavonija nikada nije oskudijevala mesom i hranom i dio tog bogatstva smo pokazali i ovdje, kaže predsjednik KUD-a "Šokadija i prijatelji" Senko Slobođanac.

 POPULARNA OVČICA

Svoje proizvode na sajmu izložile su i žene iz udruge "Prospero". Među njima je bila Lička keramička ovčica koja je na ovogodišnjoj dodjeli priznanja Hrvatske gospodarske komore za uspješnost u poslovanju "Zlatna kuna" dobila posebno priznanje.

- Kada idemo na sajmove po Hrvatskoj nitko ne može odoljeti našoj ovčici. I na ovom sajmu ljudi se interesiraju za naš suvenir, ali ipak manje nego u drugim krajevima Hrvatske, jer su se ovdje već navikli na ovčicu, rekla je predsjednica udruge "Prospero" Slavica Miličić.

Kategorija: 
Ocjena: 
Nije još ocijenjeno