Četvrtak, 25. travnja 2024

Weather icon

Vrijeme danas

10 C°

Gospodarska komora obučava degustatore vina

10.04.2012. 22:00
Gospodarska komora obučava degustatore vina


U Županijskoj komori Zadar 18. i 19. travnja 2012. održat će se tečaj za eksperte-degustatore vina s ciljem obuke budućih degustatora vina sukladno metodologiji koja se primjenjuje u EU.
Tečaj će održati Alberto Mazzoni, direktor Istituto marchigiano di tutela vini i jedan od vodećih enologa i stručnjaka za vino Regije Marche. Program tečaja obuhvatit će teoretski i praktični dio vinogradarstva i vinarstva, kušanje i ocjenjivanje vina kao i posjet vinariji kako bi se polaznici dobro upoznali s procesom proizvodnje.
Ovo je još jedan prilog i poticaj trendu koji se na sreću događa, a to je buđenje vinogradarstva i maslinarstva odnosno vinarstva i uljarstva na našem prostoru. Toj rijetko pozitivnoj vijesti Komora nastoji pomoći prezentacijama i priredbama, suočavanjem ugostitelja i hotelijera s proizvođačima u svrhu pomoći u trženju, ali i edukacijom. Nakon panela kušača maslinovog ulja trebali bismo dobiti i degustatore vina u skladu s metodologijom EU.