Nakon što su u kolovozu prošle godine, preselili u novi prostor od 250 metara četvornih koji se nalazi u Murvici i nabavili nove strojeve, zadružna pivovara Brlog može se pohvaliti činjenicom da sada doista ima pravi pogon za proizvodnju piva, a od početka ove godine još jedna novost u njihovu radu jest i to da su pokrenuli i dostavu piva na kućnu adresu bilo gdje u Hrvatskoj.
Podsjećamo, ova zadružna pivovara jedna je od najuspješnijih hrvatskih zanatskih pivovara, a osim toga osnivačice pivovare – Ana Teskera i Maja Šepetavec dobitnice su i Nagrade za najbolju europsku zadrugu – za rodnu ravnopravnost, a prije dvije godine na Svečanoj sjednici u povodu obilježavanja Dana grada Zadra primile su i Grb Grada za najbolje poduzetnike.
Interes za pivovaru iznad očekivanja
– Tijekom prošle godine, Brlog je otvorio vrata svoje zadruge i tako se od početnih 15 članova pojačao i sada brojimo čak 86 ljudi i svi imaju pravo glasa u skupštini. To je jedini takav društveni projekt u Hrvatskoj, pa i regiji u pivarstvu, a među jako rijetkima i u drugim sektorima. Što se samih brojeva tiče, interes za članstvo u Brlogu je višestruko premašio naše bazne ciljeve. Mi smo se zaustavili na 86 ljudi koji sudjeluju u odlučivanju i s čijom pomoći uspijevamo rasti jer sav prikupljeni novac se odmah uložio u opremu i preseljenje, objasnila je jedna od pokretačica cijele ove pozitivne poduzetničke priče Ana Teskera.
86 članova danas broji zadruga, a krenuli su sa 15
Osim toga, ove im je godine u planu kadrovsko osnaživanje jer se, kako je rekla Teskera, žele okružiti entuzijastima i pozitivcima jer su i dalje mali tim od svega četiri zaposlene osobe od koji je svaka »Katica za sve«.
Zadovoljni ljudi čine poduzeće – uspješnim
– Zato je bitno da se ljudi koji dođu ovdje raditi osjećaju i dobrodošlima i da su im očekivanja usklađena s onim što mi nudimo. A mi u Brlogu zaista živimo svoje vrijednosti i trudimo se paziti na zaposlenike, jednako kao i na kupce i partnere i ostale. Stalo nam je do odnosa i ljudi jer oni uostalom, čine poduzeće uspješnim, dodala je Ana Teskera.
"U Brlogu zaista živimo svoje vrijednosti i trudimo se paziti na zaposlenike, jednako kao i na kupce, partnere i ostale. Stalo nam je do odnosa i ljudi, jer oni čine poduzeće uspješnim.
Ana Teskera
Tako je mala zadružna pivovara Brlog u novu godinu ušla s pravom opremom koja je namjenski zaista pivarska i u novom prostoru. Cijela investicija je koštala oko milijun kuna, a svaki je zadrugar izdvojio koliko je mogao. Ulog je bio od sedam do 67 tisuća kuna. Zadruga funkcionira kao kombinacija udruge i dioničkog društva, pa može pristupiti svatko tko želi, ali isto tako, ako netko želi istupiti iz članstva to može učiniti uz povrat uloženog uloga. Zadruga dakle, ima i svoju skupštinu i upravljački odbor koji odlučuje o svemu bitnom za rad pivovare Brlog.
Od »kuhače« do pivovare
– I eto, nakon četiri godine koje smo odradile s kuhačom u ruci i pješačkim operacijama, sada imamo pravu malu pivovaru. To je vrlo uzbudljivo, iako, ruku na srce, mi i dalje imamo ovdje manufakturu i još uvijek je to mikro poduzeće gdje svaka boca prođe kroz naše ruke nekoliko puta prije odlaska na put…. A da smo se naradile – jesmo. I dalje radimo same i građevinske radove. Neki dan smo završile knauf zid. Ovaj mjesec usavršavamo perača pivskih bačvi za točeno pivo. Posla je uvijek puno, a Ana i ja nismo više same vlasnice pivovare, puno nas je, pa je time i odgovornost veća. Nema tog novca za kojeg bi netko radio po cijele dane ovo što nas dvije radimo, ali kad nešto radiš iz ljubavi, ljudi to prepoznaju i cijene. Sve više mladih ljudi orijentirano je prema kvaliteti, a ne samo kvantiteti. Ono iza čega Brlog prvenstveno stoji je povjerenje, optimizam i odgovornost. Najispunjeniji smo kada vidimo da je kvaliteta u modi, pogotovo kod mladih generacija. Osim toga ljudi se danas sve više educiraju o onome što kupuju. Ne zanima ih samo pivo, već i ekonomija i društvo. Jasno je da će nam svima biti bolje ako kupujemo lokalno i podržavamo male proizvođače. S tom porukom želimo i započeti 2020. godinu, zaključila je na kraju Ana Teskera.
najnovije
najčitanije
Zadar
GUŽVE
Prometne gužve u Zadru frustriraju pojedince: ‘Nekad iz škole idem 15 minuta kroz raskrižje…’
Svijet
NOVI PROPISI
Uskoro zabrana pakiranja u plastiku voća i povrća lakšeg od 1,5 kilograma, dolazi kraj i PFAS kemikaliji u proizvodima
Hrvatska
SJEDNICA VLADE
Plenković o kupnji Rafalea: “Naša obrambena sposobnost dignuta je na razinu kakvu nikad nismo imali”
Županija
SJAJAN REZULTAT
Učenica iz Obrovca državna prvakinja iz povijesti: ‘Još sam u šoku i ni sama nisam svjesna…’
Košarka
NBA liga
Stephen Curry dobitnik nagrade Jerry West, drugi je DeMar DeRozan
Crna Kronika
PU ZADARSKA
VOZAČ JE UHIĆEN Na Bilom Brigu mrtav pijan skrivio prometnu nesreću pa pobjegao, uhvaćen je
Nogomet
Nogometaš iz Vrane
Ante Zurak nakon nogometne karijere ‘ušao’ u poljoprivredne vode: ‘Ovo mi je puno manje stresnije…’
Zadar
NAVIJAČKA PJESMA
VIDEO Predstavljena ‘Diži se grade’, nova zadarska navijačka pjesma: ‘Nastala je iz ljubavi prema…’
Županija
obavijest hep-a
DONOSIMO POPIS Nekoliko ulica u Zadru i županiji dio petka bez struje
Zadar
legendarni veslač