Povjerenstvo TZ-a jedanput mjesečno obilazit će sve sudionike i pratiti sazrijevanje šokola
Devetu godinu zaredom u Ninu se održava šokolijada. Riječ je o jedinstvenom gastroprojektu koji se realizira prvenstveno zbog unaprjeđenja ugostiteljske ponude u gradu Ninu te poticanja proizvodnje kod lokalnog stanovništva poznate ninske delicije šokola. Čitava manifestacija od samih njezinih početaka temelji se upravo na šokolu, jedinstvenom gastroproizvodu koji se od davnina sve do naših dana proizvodi pretežno u ninskom kraju.
Ninska šokolijada je prema očekivanjima i ove godine pobudila veliko zanimanje javnosti, što govori i rekordan broj od 56 potencijalnih šokolara, koliko ih je jučer u jutarnjim satima pristupilo u dvoranu Doma kulture na preuzimanje 500 kilograma svinjskog mesa i na dogovore o daljnjoj provedbi planiranih aktivnosti.
Sve kandidate ugostila je inicijatorica ovog projekta direktorica Ureda TZ-a mr.sc. Marija Dejanović, te im je nakon kraćeg razgovora stala dijeliti meso, koje je nabavljeno u poljoprivrednoj zadruzi Poličanka iz Poličnika. Što će pak šokolari učiniti i na koji će sebi svojstven način pripraviti šokole, Ninjani i njihovi brojni domaći i strani gosti posvjedočit će ovog ljeta, točnije u nedjelju 17. srpnja. Tog će se dana, naime, organizirati ljetna turistička fešta na kojoj će se uz ostalo prirediti javna degustacija ovog proizvoda i proglašenje najuspješnijeg meštra Šokolijade. Do tada će Povjerenstvo TZ-a koje će biti sastavljeno od eminentnih stručnjaka iz kulinarstva i gastronomije jedanput mjesečno obilaziti sve sudionike i pratiti sazrijevanje šokola.
– Presretni smo jer iz godine u godinu zainteresiranost šokolara raste. Uz ostalo, Šokolijadom su postignuta dva cilja, a to su promocija i održavanje proizvodnje šokola koji se sada već dobrano može naći u okviru gastronomske ponude u svakom našem restoranu i konobi. Nastojimo da mali poduzetnici na širem ninskom području još više prepoznaju vrijednost i važnost ovog proizvoda i same manifestacije koju je TZ-a Grada Nina zaštitila na državnoj razini, rekla je direktorica Marija Dejanović.
Natjecatelji, 42 muškarca i 14 žena, dolaze iz 14 gradova i mjesta. Meso su preuzeli te su se u utrku za najboljeg šokolara u 2011. godini uključili: Anka Šarlija, Frane Šarlija, Marin Dejanović, Tomislav Kera, Domagoj Burela, Jurica Čvrljević, Slavko Dejanović, Šime Skočić, Iva Skočić, Đurđica Skočić, Eugen Šalov, Vjera Sjauš, Branko Sjauš, Ante Kuzmar, Nedjeljka Filipović, Nevenka Vučković, Mira Kosović, Nedjeljko Ivanić, Ivan Stulić, Josip Stulić, Matija Šalov i Miro Deša iz Nina, zatim Ive Veršić i Vladimir Mrdelja iz Ninskih Stanova, Damir Jakovčević i Ana Marija Jakovčević iz Grba, Boško Jurlina, Grozdana Jurlina iz Žerave, Ana Matulj, Ivica Matulj, Šime Šango, Marija Kršulja, Ruža Marijan i Miroslav Šango iz Privlake, Pavao Gogić, Goran Budija, Gorana Budija, Jure Budija, Ive Budija, Stipe Budija i Branko Malekin iz Vira, nadalje Mario Čošić , Milka Čošić i Robert Predovan iz Vrsi, Dragan Vučković iz Poljica, Igor Gulan, Marijan Duhovac, Tomislav Krpan i Darko Pregiban iz Zadra, Perica Zdrilić i Ivan Zdrilić iz Poličnika, Ivan Dušević Roko i Mladen Dušević iz Ljupča, Božo Zekanović iz Krneze, Zdravko Svornik iz Sv. Ivana Zeline i Dragutin Bulić iz Zagreba.
najnovije
najčitanije
Zadar
legendarni veslač
Održana komemoracija za Romana Bajla, zadarskog sportskog velikana
Zadar
proljetno izdanje
Sutra otvaranje sedmog izdanja Zadar Street Food Festivala, donosimo program
Plodovi zemlje i mora
O TOME SE GOVORI
Najboljima dodijeljene nagrade na 26. Međunarodnoj manifestaciji Dani masline 2024.
Svijet
GLAXOSMITHKLINE
Britanska farmacetska tvrtka podigla tužbu protiv Pfizera i BioNTecha
Plodovi zemlje i mora
zametanje cvijeta
Tri su vala opadanja plodova voćaka
Zadar
ryanair
NOVA AKCIJA Iz Zadra letite u više od 30 europskih destinacija za 13 eura!
Hrvatska
TEŠKA NESREĆA
VIDEO Autobus kod Krvavice sletio s Jadranske magistrale u provaliju, vozač prevezen u bolnicu
Zadar
MELADA
ĐIR PO KVARTU (9) Stanovnici Melade ukazuju i na negativnosti: ‘Kao da sam na Lučkom…’
Zadar
Sunset Sports Media Festival
Talijanska nogometna legenda Alessandro Del Piero stiže u Zadar!
Crna Kronika
PU ZADARSKA