Od svrdlaša i poticaja do eko proizvodnje i izvornih sorti

Poruka greške

Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls u _taxonomy_menu_trails_menu_breadcrumb_alter() (linija 436 od /opt/nginx-1.17.9/htdocs/zadarskilist.hr/sites/all/modules/taxonomy_menu_trails/taxonomy_menu_trails.inc).
Slika korisnika admin
Fabio ŠIMIĆEV

Drugi dan 16. Noćnjaka protekao je u znaku Sabora maslinara i uljara, informacija, edukacije i upoznavanja s projektima i aktualnostima te znanstveno-stručnim skupom o maslinarstvu i uljarstvu.

 Zadružni savez Dalmacije sa svim svojim sponzorima i pokroviteljima i prijateljima učinio je ovaj prvi skup otkako je Hrvatska članica EU veličanstvenim što dolikuje EU kao zajednici koja proizvodi gotovo 90 posto maslinovog ulja na svijetu i u najvećoj ga mjeri i konzumira.

Sudionici su izvijestili o svim aktualnostima od uroda i berbe maslina u 2013. u Hrvatskoj (Gordana Dragun) i ekološke proizvodnje (Radoslav Bobanović, D. Muslin, M Ševar), do postojećih potpora u ruralnom razvoju. Razmijenjena su i iskustva sa svrdlašem, pošasti koja je lani mučila sve hrvatske maslinare, korištenje solarne energije i biomase u ovoj proizvodnji, sve do projekta "Kuća hrvatskih proizvoda" u kojoj bi maslina i ulje imale svoje istaknuto mjesto.

Od niza znanstvenih izlaganja koja svakodnevno podižu razinu znanja naših maslinara i uljara podvući ćemo bavljenje i izvornim sortama - oblicom, lastovkom i levantinkom (dr. M. Žanetić), pa do znanih ali uvijek vrijednih nadogradnji spoznaja o maslinovom ulju, onom najboljem i ekstra djevičanskom kao hrani i lijeku. Posebna se rasprava povela i oko sadašnjosti i budućnosti zadrugarstva, a eto Dalmacija ga ima u tradiciji već 150 godina. Usvajaju se i novi propisi, a preporod zadrugarstva se još čeka. Njega, spoznali smo, ovdje potiču i propisi EU u kojima su kooperative, zadruge ili kako god ih zvali i najbolji put do sredstava iz fondova, a i tržišne valorizacije.

Kategorija: 
Tag: 
Ocjena: 
Nije još ocijenjeno