Većinu proizvoda prodaju na Seljačkoj tržnici!

Kaduljin med koji će Zadrani moći kupovati na Seljačkoj veletržnici kranjske pčele Mladena Jezidžića sada skupljaju na Dugom otoku, gljive bukovače se proizvode na imanju Zvjezdane Klečine u Poljicima, svježi kravlji sir u Ruplju kod Jure Šušića, eko voće i povrće na imanjima obitelji Kardum i Marice Jakoliš u Vukšiću. Sve to prezentirano je jučer javnosti na jučerašnjem Danu otvorenih OPG-ova koji je održan jučer u sklopu Tjedna OPG-a koji u sklopu Županijskih dana organiziraju UNDP i Agencija za ruralni razvoj Zadarske županije.

- Tjedan OPG-ova organizirali smo u okviru obilježavanja UN-ove Međunarodne godine obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava. Ovim Danom otvorenih vrata OPG-ova želimo upoznati javnost sa proizvodima sela i njihovim proizvođačima čije danas proizvode mogu kupiti na Seljačkoj tržnici i šire. Također želimo im pružiti informaciju o mogućnosti kupnje svježeg voća i povrća na kućnom pragu OPG-ova, kaže Ivana Laginja, voditelja UNDP ureda u Zadru.

Pet obiteljskih gospodarstava svoju budućnost vide u bavljenju poljoprivrednom proizvodnjom. Za njih je Seljačka tržnica jedino pravo mjesto gdje mogu tržiti svoje proizvode i povezivati se s krajnjim kupcima.

- Većinu onog što proizvedem prodam na Seljačkoj tržnici. Zadarski ugostitelji nisu nam baš neki kupci jer se on većinom opskrbljuju iz veleprodaje. Radimo s ugostiteljima s otoka Vira jer je njima prevelika gužva ići u Zadar, kaže Zvjezdana Klečina.

Da nije bilo Seljačke tržnice Jure Šušić bi mliječne krave sa svoje farme prodao mesaru, a ovako danas proizvodi sir koji prodaje Zadranima.

- Cijene mlijeka su pale na 1,7 kuna po litri, a poticaju od države su se prepolovili. S postojećim troškovima nismo mogli održati proizvodnju mlijeka. Ne mogu ja kravi dati 100 kuna, a od nje dobiti 50. Supruga je položilo školu za proizvođačicu sira i sada se bavimo time, kaže Jure Šušić.