Limunska trava obitelji Grginović na "prvu" osvojila struku!

Slika korisnika valentinam
INOVACIJA SUKOŠANACA OSVOJILA SVJETSKU BRONCU
Znali smo da imamo nešto dobro, da smo na tragu nečeg novog i kvalitetnog, ali kada nam je i struka to potvrila, bili smo van sebe, kazao je Božo Grginović
Zvonko KUCELIN
Uspješni sukošanski inovatori

Hrvatski inovatori su na Festivalu inovacija SVIIF 2018. u američkoj Santa Clari osvojili šest medalja, od čega tri zlatne, izvijestila je nedavno Udruga inovatora Hrvatske. Među nagrađenima je bila i inovacija supružnika Bože Grginovića i Ive Pavić Grginović iz Sukošana, sok od limunske trave s aronijom i jabukom koji je osvojio brončanu medalju! Skromni i jednostavni, Božo i Iva, bračni su par koji se tek pet godina bavi ovom egzotičnom biljkom i već su svojim proizvodima osvojili struku, i to svjetsku.

Festival inovacija SVIIF 2018, održan u srcu Silicijske doline, trajao je od 2. do 4. srpnja, a okupio je čak 450 inovatora iz 25 zemalja i više od 400 inovacija.

- Znali smo da imamo nešto dobro, da smo na tragu nečeg novog i kvalitetnog, ali kada nam je i struka to potvrdila, bili smo van sebe. Ocjenjivači su odmah došli na hrvatske štandove, bio je to nevjerojatan trenutak. Nakon toliko truda, rada i skeptika koji su nam, zbog nedovoljnog znanja, govorili da odustanemo, dobili smo veliko priznanje struke, kazao je Božo, dodavši kako je ovo tek drugi sajam na kojem su bili od kada se bave limunskom travom. Prvi se odvio od 11. do 15. travnja 2018. u Ženevi, na 46. Salonu inovacija.

Neplanski put u Ženevu

- Išao sam zaštititi naš proizvod, sok od limunske trave s aronijom i jabukom u Društvo inovatora DIATUS Split i u vrlo u kratko vrijeme dobili smo poziv na naš prvi Festival inovacija u Ženevi, ispričao je Božo.

Sok od limunske trave s aronijom i jabukom Bože i Ive tako je bila jedna od sedam inovacija hrvatskih inovatora na ovoj manifestaciji, a među 814 inovatora iz 40 zemalja svijeta i više od 1000 inovacija!

- Nakon tri dana sajma, bila je dodjela nagrada. Slušam kako prozivaju Kinu, Maleziju, Rusiju, SAD, Francusku… najjače izlagače svijeta. I onda prozovu i nas, iz male Hrvatske, malog Sukošana. Emocije koje smo tada doživjeli još nam dan danas nisu 'sjele', kazao je Božo dodavši kako im je, dok su tako u nevjerici gledali priznanje iz Ženeve, stigao poziv na još jedan prestižni sajam – poziv na Festival inovacija u Santa Clari. I ostalo je povijest!

Za uzgoj limunske trave sukošanski bračni par imao je dva motiva, prvi je zdravlje, a drugi nešto novo, inovativno, nešto nitko drugi ne uzgaja.

Nešto zdravo, nešto novo

- Bilo je ljeto kada sam počinjao sa svime, a svi znamo da se tada dosta znojimo, općenito gubimo jako puno tekućine, i tražio sam nešto što bi u tom pogledu bilo dobro. Da okrijepi, da se toliko ne znojimo i da zadržimo tu hvalevrijednu tekućinu. I zato je prvi sok koji je izašao limunska trava i jabuka, i to prije tri godine. Znao sam da sam na dobrom putu jer se nakon konzumacije soka odjednom više nisam znojio, nisam imao potrebu više piti toliko tekućine jer nema dodanih šećera, kazao je Božo dodavši da je analiza na oko 6 tisuća ljudi potvrdila kako je sok pun pogodak, pogotovo za dijabetičare, anemiju, prirodni je diuretik i čistač organizma, a djeluje i antikancerogeno, kazao je.

- Limunsku travu bilo je teško nabaviti, ali našli smo je u Maleziji i posadili u polju pored Sukošana. Uzgajamo je na površini od 2 tisuće kvadrata. Prošle godine imali smo hektar, ali kako je za sada nemamo gdje prodati u tolikoj količini, smanjili smo plantažu i za sada nam je to dosta, kazao je dodavši kako će, čim krene prodaja sokova i čaja, ponovno uzeti u obzir i širenje.

Kako je limunskoj travi prirodno stanište u azijskim zemljama, delikatna je za uzgoj, kazao je Božo.

Sanjaju plastenik

- Ovo nije njeno prirodno stanište, pa topli dio godine uspijeva, ali čim temperatura padne, urod propada pa svake godine nakon zime moram nanovo sve saditi, kazao je. Nada se da će uspjeh iz Ženeve i Santa Clare odjeknuti pa će napraviti i plastenik. Sokove za sada plasira po kafićima i nešto u trgovine zdrave hrane, a osim sokova, Božo proizvodi sapune i čajeve od limunske trave. Teško je, ali ne odustaje.

- Riječ je o prevrijednom proizvodu da bismo samo tako odustali. Naši ljudi su još dosta skeptični oko cijele te priče, nisu upoznati s tom biljkom i ne žele slušati kada im govorim o njenoj dobrobiti. Trebat će još vremena da doprem do njih, ali znam da hoću, uvjeren je Božo.

Za kraj pitamo Božu zašto je za drugu kombinaciju s limunskom travom, a koja se pokazala u najmanju ruku brončanom, odabrao baš aroniju?

- Aronija skida tlak, dobra je za anemiju, općenito za imunitet, za urinarne probleme... ma za toliko puno stvari. Smatram da je u potpunosti zanemarena kao voće. Međutim, malo se ljudi njome bavi, pogotovo u Dalmaciji, jer ju je teško uzgojiti. Ovo podneblje joj ne odgovara, kazao je Božo. On aroniju nabavlja iz Krapine pa mu je zato gore i tvornica i punionica.

 

Zanimljiva biljka brojnih dobrobiti

Limunska trava je biljka sa snažnim antioksidativnim svojstvima. Izgleda poput trave sa stabljikom nalik lukovici, a mirisom i okusom podsjeća na limun. Sadrži vitamine A, C i B, folate, te minerale cink, kalcij, kalij, magnezij i željezo. Djeluje kao antiseptik, antibakterijski, protuupalno, protugljivično, sedativno, čisti krv i organizam, antikancerogeno, kao diuretik i kao repelent. Limunska trava poznata je i kao lijek protiv nadutosti.

 

Od kako se bave limunskom travom, zdravi k'o dren!

Od kada su se Bože i njegova žena Iva počeli baviti limunskom travom, više ih ne muče zdravstveni problemi. Kako su i supruga i on po struci frizeri, svakodnevno rade s kemikalijama koje i udišu, pa su ih često mučile glavobolje, koža na rukama im je znala pucati do krvi i perutati se, supruga je često imala problema s prehladama. Od kada konzumiraju limunsku travu u obliku čaja, sokova i koriste sapun, kažu, sve je nestalo.

 

Ocjena: 
Prosječno: 2.8 (4 glasova)