FLOS OLEI 2015. Ulja tri zadarska maslinara među najboljima na svijetu

Slika korisnika admin
maslinovo ulje iz mora_kusanje
ZL

los Olei 2015., prestižni vodič najboljih ekstra djevičanskih maslinovih ulja svijeta svrstao je četiri ulja iz Dalmacije na listu najboljih. Od toga su među najboljim maslinovim uljima za sljedeću godinu izabrana i tri ekstra djevičanska ulja maslinara iz Zadarske županije, ulje Marina Matešića, Ratka Romića i Stojka i Bože Suraća.

Iako, prema broju ulja koja potvrđuju kvalitetu Istra je daleko ispred Dalmacije, ovo je potvrda kako dalmatinski, u ovom slučaju zadarski maslinari, već godinama imaju kvalitetan proizvod, zbog čega na brojnim natjecanjima i manifestacijama osvajaju brojna odličja.

U ovoj, lošoj godini za maslinare, Marin Matešić, vlasnik OPG-a Matešić, kazao je kako je urod bio slabiji nego lani, ali je zadovoljan što su, obzirom na brojne nedaće, ipak nešto i ubrali.

- Ove godine imali smo 1116 kilograma maslina i napravili smo jako dobro ulje. Predstoje nam manifestacije koje će potvrditi njegovu kvalitetu, naglasio je Matešić čije je ulje uvršteno na listu Flos Olei peti put.

Navodi kako brojni maslinari iz Zadarske županije imaju kvalitetna ulja te smatra kako u ovom vodiču ima mjesta za uvrštavanje brojnih drugih proizvođača maslinova ulja iz županije, uz spomenuti trojac.

Istrijani su pak puno poznatiji po maslinovim uljima, iako Dalmatinci kvalitetom ne zaostaju, no Matešić ističe kako su Istrijani i bolje organizirani.

- Imaju jaku marketinšku potporu, kao i potporu lokalne i turističke zajednice. Osim toga, imaju bolje tržište, blizu su im Slovenija, Italija i Austrija, navodi Matešić.

- Litra ulja je 100 kuna, dodao je Matešić, za kraj izrazivši nadu kako će se u budućnosti upisom u Flos Olei moći pohvaliti puno više maslinara iz Zadarske županije.

Maslinovo ulje Ratka Romića, maslinara iz Briševa, također je uvršteno u prestižni vodič, i to ne prvi put.

- Pet godina su moja ulja u Flos Oleu, a tri puta su direktno ušla u vodič. Dvije godine nisam slao uzorke jer za to nisam imao sredstava, pojasnio je Romić, maslinar koji se može pohvaliti brojnim zlatnim medaljama za svoja ulja na različitim manifestacijama diljem Hrvatske i šire u posljednjih petnaest godina.

O kvaliteti njegovih ulja najbolje svjedoči podatak da ga za savjete o uzgoju maslina zovu čak iz Australije, Čilea i Novog Zelanda.

Na pitanje odakle tolika ljubav prema maslinama, ovaj je briševački maslinar kratko kazao kako je jednostavno u njih zaljubljen.

- Cijeli svoj život bavim se maslinarstvom, to mi je ljubav već 70 godina, rekao je Romić, dodavši kako u ova stabla života nerijetko uloži i posljednju kunu vlastite mirovine. A one mu ljubav vraćaju najkvalitetnijim uljima.

Kategorija: 
Ocjena: 
Nije još ocijenjeno