Pripravljanje i degustacija najveće i najpoznatije neretvanske delicije brudet od žaba i jegulja postao je svojevrsnim brendom sukošanske brudetijade
U nedjelju s početkom u 20 sati u Sukošanu će se održati neobično natjecanje, spektakularno treće natjecanje u kuhanju domaćeg brudeta pod nazivom “Brudetijada Sukošan 20101.”. Natjecanje će se održati na obali uvale Zlatna luka, nasuprot ostataka nadbiskupskog ljetnikovca Palac iz XV. stoljeća na lokacijama zvanom Rušđevac i Donje more.
– Zbog spriječenosti izuzetno atraktivne ekipe “Pivčeve kale” iz Opuzena turističko-promidžbeno, kulinarsko natjecanje umjesto u petak održat će se u nedjelju. Pripravljanje i degustacija najveće i najpoznatije neretvanske delicije brudet od žaba i jegulja postao je svojevrsnim brendom sukošanske brudetijade. Bez neretvanskog brudeta kao i bez brudeta iz Kali na otoku Ugljanu, odnosno kualjskog brudeta, tisuće posjetitelja ovog istinskog spektakla bilo bi uskraćeno, pojašnjava turistička animatorica Mirjana Veleslavić – Nadinić.
Zbog odgode natjecanja s petka na nedjelju produžen je i rok prijave ekipa u Turističkom uredu. Uz dalmatinsko-mediteranske zvuke grupe Calipso izvan konkurencije se kuha veliki brudet od 250 litara koji će se pored natjecateljskih brudeta, također, moći degustirati po simboličnoj cijeni.
– Najvažniju ulogu tu igra dobra, “friška” riba i to po mogućnosti da ima miješanih vrsta, svega pomalo. Riba koja je definitivno bolja je škarpina, grdobina i pauk, no u obzir dolaze i sve vrste školjki i rakova, kazao je kulinarski meštar Igor Brkić, jedan od začetnika ideje prve povijesne brudetijade u Sukošanu prije tri godine.
Proteklog ljeta veliki pehari i novčane nagrade Druge Brudetijade Sukošan 2010. otišle su “priko mora” u Kali i na rijeku Neretvu u Opuzen, članovima “Pivčeve kale” i njihovim brudetom od jegulja, žaba i ljute paprike. Treće mjesto su odlukom ocjenjivačkog suda, također, su podijelile sukošanske brudet ekipe, “Papaline” meštra Marina Burčula i “Braće Labus” (Božo i Miro) meštrice Dade.
najnovije
najčitanije
Zadar
VELIKI PETAK
Večeras Služba Muke Gospodnje i procesija s Križem središtem Zadra
Hrvatska
ministarstvo turizma
Brnjac: Prihodi od stranih turista u 2023. godini 14,6 milijardi eura
Košarka
Spektakl
NBA zvijezde, hrvatska košarkaška vrsta i selekcija Europe u Areni u čast Draženu Petroviću
Ostali sportovi
Dobre vijesti
Leona Popović ipak ne mora na operaciju koljena, krajem travnja vraća se na snijeg
Nogomet
Tužna obljetnica
Prije 16 godina stradao je Hrvoje Ćustić
Scena
DAO PODRŠKU BABY LASAGNI
URNEBESNI VIDEO ZADARSKE LEGENDE Pogledajte kako Grdović pleše na Rim Tim Tagi Dim!
Zadar
PREDBLAGDANSKA PONUDA
BILI SMO NA ZADARSKOJ TRŽNICI I RIBARNICI: ‘Prodaja ide slabo, mislim da su centri učinili svoje…’
Plodovi zemlje i mora
NAJULOV 2024.
IMPRESIVAN ULOV DOMAGOJA BAŠIĆA: ‘Samo što san spustija skosavicu u more, bum…’
Zadar
ĐIR PO KVARTU
ĐIR PO KVARTU (6) Kanalizacija na Ploči trebala bi biti prioritet: ‘To je sramota. Nervira me kad…’
Crna Kronika
KRAĐE