– Znali smo da imamo kvalitetno ulje, ali ovako premoćnoj pobjedi nismo se nadali, kaže Božidar Šoša. Maslinarima i uljarima zadarske regije još 13 zlatnih i 5 srebrnih medalja za ekstradjevičansko maslinovo ulje. Tko su vlasnici najboljih proizvoda od maslinova ulja?
Titula šampiona, 13 zlatnih, 5 srebrnih i niz priznanja za proizvode od maslinovog ulja ukratko je skor postignuća predstavnika Zadarske županije na 18. međunarodnom skupu maslinara i uljara Noćnjak 2016., koji je u nedjelju završio u Bolu na Braču.
Šampion nad šampionima
– Zadrani su i ovaj put ugodno iznenadili, kaže Želimir Bašić, predsjednik Skupštine Zadružnog saveza Dalmacije, glavnog organizatora ove sve prestižnije manifestacije.
Bašić je mislio na ukupne zadarske rezultate, ali ponajprije na veliki uspjeh Božidara Šoše, kojemu je pripala laskava titula šampiona Noćnjaka. U kategoriji otvorenih ekstradjevičanskih maslinovih ulja njegov proizvod je ocijenjen sa čak 99,55 od ukupno mogućih 100 bodova.
– Ne sjećam se kad je netko s toliko velikim brojem bodova dosad pobjedio, kaže Bašić, koji pamti sve Noćnjake od prvog, prije 18 godina, pa do ovog posljednjeg, u kojemu je konkurencija bila uistinu jaka, nikad jača.
– Za ovogodišnji Noćnjak primili smo 396 uzoraka, od čega 235 otvorenih maslinovih ulja, najviše iz Hrvatske, pa slijedi Bosna i Hercegovina, Crna Gora i Italija. U konkurenciji pakovina maslinovog ulja stigao je 81 primjerak, iz Hrvatske, Slovenije i Crne Gore, pojašnjava Bašić.
Zadarski maslinar Šoša osvojio je najviše bodova od svih šampiona.
– Znali smo da imamo kvalitetno ulje, ali ovakvu pobjedu nismo očekivali, rekao je Božidar Šoša, neposredno nakon što je iz ruku ministra poduzetništva i obrta Darka Horvata i Lordana Ljubenkova, predsjednika Zadružnog saveza Dalmacije primio odličja, veliki pehar i vijenac od maslinovih grančica. Božidar je odmah priznao da velike zasluge za ovaj uspjeh ima i njegova supruga Mirjana.
Vrhunski sljubljene sorte
– Možda i veće od mene, neskromno dodaje Božo. Njihovo pobjedničko ulje od sljubljenih sorti (50 posto Coratina i 50 posto Pendolino) je iz maslinika iz Gornje Murvice, gdje imaju 150 stupi maslina. Nasade imaju i u Zadru, kod Crvenih kuća, kao i u Kalima na Ugljanu – sveukupno oko 230 stabala.
– Maslinama se stvarno ozbiljno bavimo, govore Božidar i Mirjana. Sve poslove rade po pravilima struke. Tako su, primjerice, u selektivnoj berbi naprije pobrali plodove Pendolina (17. 10.) i odmah ih preradili u Uljari Vrsaljko u Nadinu. Potom su (7. 11.) pobrali plodove Coratine. Ulja su kod pretakanja sljubili i to neposredno prije nego što su uzorke poslali na natjecanje.
– Te dvije vrste dosad nismo sljubljivali, otkriva Mirjana, a ispalo je dobro. Iznad očekivanja, kažu uglas supružnici Šoša, šampioni otvorenih ekstradjevičanskih ulja. Ktome, njihovo monosortno ulje od Orkule, ocijenjeno sa 97,29 bodova, osvojilo je zlatnu medalju.
Medalje za otvorena ulja i pakovine
Dvije medalje istog sjaja našle su se na grudima i Marina Matešića iz Dikla, a po jednu zlatnu osvojili su OPG Stamničar i Zlatko Strpić iz Biograda, Nedjeljko Jusup iz Zadra, koji ima maslinik u rodnom Briševu, zatim Marina Eškinja-Lantana, Sveti Filip i Jakov, Ivica Klinac iz Zadra, Rade Bašić iz Tinja, Ljubo Šare iz Zadra, Vojko Longin iz Kali i Ivan Šuljić “Ivić” iz Novalje.
Srebrne medalje za kvalitetu otvorenog ekstradjevičanskog maslinovog ulja pripale su OPG-u Milenko Zagorac iz Polače,
Zlatku Barešiću iz Draga i OPG Vedranu Glavanu iz Privlake. Brončanu medalju osvojila je tvrtka Mrotine d.o.o. iz Kali, a Mili Ražovu iz Biograda uručena je diploma za djevičansko maslinovo ulje.
U kategoriji pakovina ekstradjevičanskih maslinovih ulja zlatnu medalju osvojio je U.O. Buddy, vlasništvo Mladena Prtenjače iz Polače. Srebrna medalja pripala je PZ Masvin Polača/Tinj, a OPG-u Željko Baradić iz Banjevaca diploma za EDMU.
Najbolji proizvodi od maslinovog ulja
Ove godine na Noćnjak je pristiglo čak 80 uzoraka proizvoda od masline. Najbolji proizvod od maslinova drva SUPREME KOMPLET, djelo je obrta Jagoda iz Zadra.
Za najbolji kozmetički proizvod od maslina proglašena je krema od ruže OPG-a Krste Matulića iz Pašmana. Njemu je pripala i zlatna medalja za Pašmanski melem i srebrna za finu kremicu od maslina. Zlatne medalje za proizvod od maslinova drva pripale su stalku za pisaći pribor, kemijskim olovkama, otvoraču za pisma, čepu i vadičepu već spomenutog obrta Jagoda.
Zlato za stalak od maslinovog drva s bocom maslinovog ulja dobio je U.O. Buddy Mladena Prtenjače.
Maslinovo ulje u kutiji OPG Marina Matešić dobilo je srebrnu medalju. Tri zlatne medalje za prehrabeni proizvod od maslina i maslinovog ulja i to za Dinarski sir, Trapist Kolan i Sir s maslinama dobila je Sirana Gligora iz Kolana. Za paški sir sa slatkim smokvama u malsinovom ulju i za štrudel od smokava i maslinovog ulja preliven sirupom od smokava zlatnu medalju dobila je OPG Teodora vlasnice Tereze Vidas-Puhalović iz Novalje. Njoj je pripala i brončana medalja za masline u salamuri.
Sve u svemu, još jedan uspješan nastup uljara i maslinara iz zadarske regije. Na uspjehu njima kao i svim sudionicima Noćnjaka čestitao je ministar Darko Horvat. Sretna vam bila ova i svaka sljedeća poslovna godina, rekao je Horvat najavljujući novi zakon o zadrugama kojega će, kako reče, “pisati i po njemu funkcionirati sami zadrugari i proizvođači”.
Još je dodao u stilu Lincolna: Nije važno koliko je godina u našem životu, nego koliko je života u našim godinama.
ŠAMPIONI NOĆNJAKA 2016.
BOŽIDAR ŠOŠA, ZadarŠampion za kvalitetu otvorenog ekstra djevičanskog maslinovog ulja
OPG ŽUPANOVIĆ, RADOSLAV, Kruševo, Primošten Šampion za kvalitetu pakovine ekstra djevičanskog maslinovog ulja
DALMATINSKA MASLINA j.d.o.o., Pučišća, otok BračŠampion za izgled pakovine maslinovog ulja
VANJA DUJC, Koper, SlovenijaVicešampion za kvalitetu pakovine ekstra djevičanskog maslinovog ulja
IVICA STANČIĆ, Sumartin, otok BračVicešampion za kvalitetu otvorenog ekstra djevičanskog maslinovog ulja
OPG MAJIĆ – BRAČ OLIVE, Supetar, otok Brač Vicešampion za izgled pakovine maslinovog ulja
najnovije
najčitanije
Županija
DJEČJI VRTIĆ
[FOTO] Pogledajte kako je bilo na tradicionalnoj uskršnjoj radionici u Dječjem vrtiću Smješko u Viru
Hrvatska
EDUKACIJE
Edukacije policije za veću sigurnost na prometnicama
Ostali sportovi
Druga liga
Korak unatrag igrača Svetog Ante i Škabrnje
Plodovi zemlje i mora
NAJULOV 2024.
IMPRESIVAN ULOV DOMAGOJA BAŠIĆA: ‘Samo što san spustija skosavicu u more, bum…’
Hrvatska
HTZ
Snažan interes Francuza za Hrvatsku potaknuo uvođenje sedam novih avio linija
Županija
U POLA SATA
Nin opet poplavljen!
Županija
TURIZAM NA OTOCIMA
PROFESORICA ČUKA: “Vir je ekstremni primjer pretjerane i nekontrolirane gradnje”
Zadar
TUŽNA VIJEST
Preminuo fra Josip Vrdoljak, višegodišnji gvardijan i župnik u Zadru
Zadar & Županija
NOVI SKANDAL
Skoro 5 milijuna eura moćnom zadarskom HDZ-ovcu za privatni hotel
Zadar
Plan B