Novost za vas, dragi čitatelji. U srpnju nakon velikih vrućina počela je nova sezona kotrljanja puža.
Kotrljati me naučio zadarski novinar Nediljko Jusup, utemeljitelj Zadarskog lista.
Kotrljati puže znači lovački užitak i umješnost, kako pronaći primorskog puža vinogradnjaka, dok spava ljetni ili zimski san, pod zemljom na dubini od 3 do 5 cm.
S pripadajućom kljunicom ili pinjuricom, ratilom trozubom, treba kotrljati i iskopati puža. Najčešće na pokošenoj djetelini, uz prisojnu stranu jarka, ili uz vinograd, kuda se skriva za sušna ljetna ili zimska razdoblja.
Skupljanje puža, češća je rabota našeg današnjeg puka. Ono predstavlja atavistički ostatak razdoblja ljudske nemoći, kada su ljudi skupljali puže dok ližu , hrane se i razmnožavaju. Skupljači im tako zatiru potomstvo, uništavaju njihove rasplodne mogućnosti, što nepovratno smanjuje njihov broj.
Kotrljanje, za razliku od skupljanja puža, obavlja se u mnogo prihvatljivijim okolnostima, viteški je način lovačkog uživanja u otkrivanju puža.
Ravni Kotari, najveće su nalazište primorskog puža u nas.
U povijesti domaće pučanstvo kotrljanjem puža, preko bolje razmnoživosti, znalo je očuvati održivost puža.
U doba hranjenja i plođenja puža skupljači su, u novije doba, zatomivši naslijeđene sklonosti lakog skupljanja puža, pomalo došli do korisne spoznaje kotrljanja puža.
Kotrljati puže, a ne skupljati, bolji je i humaniji način traženja puža, ali što je važnije i gospodarski prihvatljiviji i dugoročno održiviji način korištenja i uživanja ove neponovljive i nezamjenjive delicije kultnog blaga zadarskog divljeg poljodjelstva.
Vaš Bage
najnovije
najčitanije
Gastro
SLASNA HRSKAVOST
Pretvorite baguette u caprese pizzu za savršen obrok u talijanskim bojama
Hrvatska
HRABRE SE
Domovinski pokret: Čvrsto kao stijena stojimo da SDSS ne može biti dio vlasti
Županija
ZABORAVLJENE DELICIJE
[FOTO] Manifestacija ‘MarsOvca’ novi hommage paškoj ovci, hraniteljici otočnih težaka
Feelgood
Sklizak teren
Pobijedite u svakoj svađi s ovih 5 zlatnih pravila (bez pogoršanja stvari)
Hrvatska
MARIO STILINOVIĆ
Priveden šef gospićkog HDZ-a, prijavila ga supruga. Sve je eskaliralo nakon loženja peći
Nogomet
Nogometaš iz Vrane
Ante Zurak nakon nogometne karijere ‘ušao’ u poljoprivredne vode: ‘Ovo mi je puno manje stresnije…’
KK Zadar
POVIJESNA UTAKMICA
ČUVENA POBJEDA ZADRA Pogledajte video od kojeg ćete se naježiti: ‘Posebnija je od drugih…’
Županija
EDUKACIJA I INTEGRACIJA
Radnici iz Filipina i Nepala čine 10 posto zaposlenih u Cromarisu: ‘Posao je izvrstan, jako mi se sviđa…’
Crna Kronika
PU ZADARSKA
VOZAČ JE UHIĆEN Na Bilom Brigu mrtav pijan skrivio prometnu nesreću pa pobjegao, uhvaćen je
Zadar
legendarni veslač