Tu je Dona, pa ih Maraska više ne ucjenjuje

Cijele godine težaci u Zadarskoj  županiji vjerno su održavali  svoje maraške. Pala je još i  kiša u pravi trenutak i žarko  crvene bobice slatkasto-kiselkastog okusa još su dobile na vrijednosti pa berba  može započeti. Kako je  plod bolji, bolje su i otkupne cijene, ali veća cijena, smatraju berači koje  smo jučer našli u Škabrnji,  nije povezana s kvalitetom  ploda.

- Od kada je Dona došla,  ovo je bogomdano. Cijena  je bila tri kune, sada je 4,20.  Maraska je sada ponudila  4,40 kuna, ali ljudi ne kalkuliraju za 20 lipa. Prodaju  Doni jer je usluga bolja i  brža. Tamo bi ljudi čekali  dugo, bio bi nered oko  bačava, svi živčani... A sada  su ljudi prezadovoljni. Da  nema konkurentske tvrtke  Dona, Maraska bi nas i  dalje ucjenjivala s niskom  cijenom maraške. Maraska  je podigla tvornicu na ovim  ljudima, a sada je tako nekorektna prema njima, govori Dušan Miljanić, jedan  od najvećih uzgajivača maraške u Škabrnji.

Sada ima 460 stabala maraške, a planira posaditi još  100.

- Sav potrebni materijal je  poskupio, ali ova godina je  bolja nego lanjska, sljedeća  će biti, nadamo se, još bolja.  Na područje Ravnih kotara  najviše maraške ima u Škabrnji, Prkosu, Nadinu. Zadarska županija je najjača u  maraškama, ali to je nedovoljno za cijelu Hrvatsku.  Još kada bi se našao netko  pametan da se maraška izvozi, pogotovo ne bi bilo  dovoljno. Zato treba poticati sadnju, govori Miljanić koji se našao na otkupnoj stanici u društvu još  nekolicine uzgajivača maraške i Jure Škare iz tvrtke  Vumi koja posreduje između Done i uzgajivača.

- Do podne smo podijelili  1.300 praznih "balona" kapaciteta po 130 kilograma.  Ljudi trebaju donijeti sa sobom fotokopiju osobne iskaznice i broj žiro-računa, a  Dona plaća u 3 rate u roku  od 100 dana. Mi smo tu dok  postoji ponuda. Dakle, neograničen broj dana i neograničen broj kilograma  maraške. Maraška  je crno zlato, samo  treba znati raditi, ističe Škara.

U poljima maraške jučer je bila  jednako dobra atmosfera, kao i na  otkupnoj stanici.  Granje se savija od  brojnosti zdravih  plodova pa je milina  i brati. Tehnika branja je sljedeća - lupa  se štapovima po granama, plodovi padaju na mrežu postavljenu na tlu. Zatim  se s "puhalicom" otpuhuje lišće i iz  mreže se maraška  stavlja u "balon".

Kod Šime u Prkosu brali su dečki iz Terapijske zajednice Mondo  Nuovo u Nuniću. Iako često  premoreni od rada u polju,  težaci će uvijek reći da je  najbolja radna terapija  upravo u polju. Tako kažu i  liječeni ovisnici koji svoj  spas, između ostalog, nalaze  i u radu.

- Jako smo dobri sa  Šimom, vlasnikom višnjika  pa je ova pomoć iz prijateljskih razloga. Isto tako,  on pošteno plati, a mi pošteno radimo, tako da je sve na  obostranu korist. Poberemo  ovo u nekoliko dana i idemo  kod drugih. Radimo sve u  polju i nije nam teško, govori Jure Gluić, voditelj zajednice.

Sokovi, džemovi, kolači i  likeri ove godine bi mogli  biti još bolji jer uzgajivačima maraška ove godine  ima puno slađi okus.