Jedan od najpoznatijih talijanskih specijaliteta, koji prema teorijama, porijeklo vuče iz 17. stoljeća, zvijezda je zadarskog Street Food Festivala. Od davnina upravo je magareća mortadela slovila kao najbolja, no uz nju će Zadrani i njihovi gosti imati priliku kušati i onu od bivola te crne svinje, a koje su ujedno i najpopularnije u zadarskoj La Riseriji.
Magareća mortadela se sastoji od 60% magarećeg mesa te svinjske masti. U svakoj regiji Italije salama postoji već tisućama godina, ali danas je visoka kvaliteta hrane poprimila središnju važnost, zahvaljujući prisutnosti sve zahtjevnijih i svjesnijih potrošača, koji biraju i kupuju proizvode vrhunskih karakteristika, obdareni viškom vrijednosti kao što su tradicija, kultura i sigurnost hrane.
One salame koje će gosti imati prilike probati od 24. rujna do 3. listopada na Puntamici su proizvođača Salumi Caputo. Uz mortadele na La Riseria gastro postaji čekaju i sirevi iz Aviana, pršut San Danielle, bresaola, bruskete te vina i prosecco koji nas u prvim danima jeseni vode najboljim talijanskim gastro regijama. Bogata tradicija i vrhunska kvaliteta najbolji su poziv na druženje na zadarskom Street Food Festivalu koji ove godine dolazi u još boljem i bogatijem izdanju.
Zadarska La Riseria, na Branimirovoj obali 9, ovog je ljeta postala mjesto susreta u kojem smo se upustili u avanturu kušanja novih, a opet tradicionalnih talijanskih okusa. Mjesto je koje za stolom okuplja obitelji, prijatelje ili poslovne suradnike.
najnovije
najčitanije
Crna Kronika
radovi na kući
U Pakoštanima pao s visine od sedam metara! Zadobio teške ozljede
Hrvatska
PRIPREME NA IBLERU
SDP će do ponedjeljka predati svoje liste: ‘Grbin ne mora formalno postati premijerski kandidat’
Košarka
NBA LIGA
Šamanić i Šarić ostali na klupi, Bogdanović ubacio četiri koša u pobjedi Knicksa
Županija
religiozne pjesme
U Obrovcu održana druga “Večer duhovne poezije” u čast blagdana svetog Josipa
Hrvatska
NEVJEROJATNA ODREDBA
Totalni apsurd novog zakona. Nakon smrti roditelja, dijete će vraćati alimentacijski dug!
Crna Kronika
više ozlijeđenih
Dovršen očevid prometne nesreće kod Zelenog hrasta
Zadar
ZLATNI PIR
Ljubav na prvi pogled Marije i Ivice Masnića traje već pola stoljeća
Županija
HEP JAVLJA
Brojne ulice u Zadru i okolici u utorak ostaju bez struje, evo popisa
Zadar
(NE)ZAINTERESIRANI ZA POLITIKU
Razgovarali smo sa zadarskim maturantima koji dobivaju pravo glasa, evo što kažu o izborima
Crna Kronika
51-godišnjak