Četvrtak, 28. ožujka 2024

Weather icon

Vrijeme danas

16 C°

Najavljena vinska cesta i izgradnja vinskog doma

22.01.2012. 23:00
Najavljena vinska cesta i izgradnja vinskog doma


Petnaesta degustacija vina sjeverne Dalmacije “Vinkovo 2012” održana je u Stankovcima okupivši, na ovom svojevrsnom jubileju, mnoge značajne proizvođače vina i štovatelje dobre kapljice s ovog područja, ali i goste iz drugih krajeva Hrvatske. Program je tradicionalno počeo posebnom emisijom na Hrvatskom radiju – Radio Zadru, a potom je u vinogradu Stanka Čačića obavljen blagoslov vinograda koji je predvodio stankovački župnik fra Marko Nimac. Prikazana je i demonstracija rezidbe vinograda o kojoj je okupljenima nešto više kazao dipl. ing. Zvonimir Vlatković.
– Ovo je vinograd star 15-20 godina i to su uglavnom naše autohtone sorte: plavina, debit, nešto maraštine i trbljana. Ovdje imamo stare trsove na kojima vam želim prikazati ono što je karakteristično, a to je rezidba na dva pupa. Kratki reznici, jer naše su autohtone sorte kojima je koeficijent rodnosti upravo na tim donjim, bazalnim pupovima. Rezidbom kao i inače u voćarstvu reguliramo i postižemo rast i rodnost. Škare su te koje određuju rodnost, a tako i dohodak i ono što je najvažnije – kakvoću, istaknuo je Vlatković.
Ove godine na Vinkovu je, osim ocjenjivanja uzoraka vina koje su provele stručne komisije, organizirano i ocjenjivanje uzoraka najbolje ocijenjenih vina koje su ocjenjivali poznati ljudi iz javnoga života koji su nekad i bili prvi ocjenjivači ove manifestacije. U komisiji su bili Ante Kolanović, Tomislav Marijan Bilosnić, prof. dr. Ante Kolega, Šime Lucin, Davor Klarić, Zvonimir Vlatković, Mile Ražov, Milan Miočić Stošić, Darko Gudić, Nedjeljko Jusup, Zdravko Bušić i Juraj Očić. Nakon ocjenjivanja posebno je naglašeno: rezultati obiju komisija bili su gotovo identični.
U svom obraćanju to je istaknuo i načelnik Općine Stankovci, Željko Baradić koji je pozdravio vjernu publiku koja se već petnaest godina u velikom broju okuplja na ovoj manifestaciji, kao i goste iz čitave Zadarske i Šibensko-kninske županije, iz Zagreba, Varaždina, Splita, Imotskog, Medulina i Brača. Baradić je okupljene podsjetio na početke ovih degustacija koje su se najprije organizirale samo za područje općine Stankovci. Odaziv je bio odličan, no kakvoća vina je bila daleko ispod zadovoljavajuće. Danas, nakon desetljeća i pol rada i truda došlo se do kvalitete pa je i geslo ovogodišnjeg “Vinkova” bilo – “Kvasine ni za salatu!”
– To je asocijacija na tu prvu godinu. Danas, doista kvasine ni za salatu, a vina na svakom koraku. Nije to lako išlo. U ovoj i drugim dvoranama su se održavala stručna predavanja. Nisu to bila predavanja, to je bio sukob dviju zaraćenih strana. S jedne strane stručne službe, a s druge vinari. Stručne službe kažu triba brati tad i tad, a ovi kažu moj je did brao uvik prije. Bio je to cirkus i prvi puta ću vam reći da je u četvrtoj godini bilo ideja i da treba odustati, da priča ne daje rezultate. Rekao sam ne, sada je trenutak, sada ih lomimo i sada idemo dalje. I tako je bilo. Oni kojima su bile važnije uspomene na pokojnog pradida, ostali su po strani, a oni koji su željeli učiti počeli su donositi sve bolja i bolja vina, kazao je Baradić koji je za taj uspjeh zahvalio najprije vinarima, koji su se odazvali, zatim Poljoprivredno savjetodavnoj službi koja je podnijela najveći teret ovoga razvoja i Zadarskoj županiji, koja je dala iznimni doprinos u moralnom, materijalnom i financijskom pogledu.
– Bit manifestacije je da se uspjelo naučiti veliku većinu, onih 98 posto koji neće ići na tržište, a imaju vina u svojim podrumima, da smo uspjeli tu široku masu ljudi naučiti da od dobre sirovine imaju dobra vina. To držim najvećim uspjehom ove manifestacije, kazao je Baradić te naglasio:
– Imamo još jedan projekat koji je izuzetno važan za ovu manifestaciju i obećali smo ga, a to je projekt Vinske ceste. Nismo na njega zaboravili. Napravit ćemo vinsku cestu jer za nju ima potencijala. Općina Stankovci ima u planu lokacijsku dozvolu i izgradit ćemo Vinski dom, najavio je Baradić.
 Posebnu zahvalu Baradić je uputio i medijima podsjetivši da nikada ni jedan medij nije o ovoj manifestaciji napisao ni jednu negativnu riječ, što je, kako je kazao, rijetkost. U povodu toga podijeljene su i zahvalnice medijima: HRT-u Studio Zadar i HRT-u Radio Zadar, TV Voxu, Novom Radiju, Narodnom listu, Radio Benkovcu, Slobodnoj Dalmaciji, Večernjem Listu i Zadarskom listu u ime kojeg se zahvalio Nedjeljko Jusup koji je podsjetio da Zadarski list već osamnaest godina prati i potiče ovdašnje vinogradare da proizvode ne što više vina bez grožđa, nego što bolje vino od grožđa.
Ovom je prigodom, također uručeno priznanje književniku Tomislavu Marijanu Bilosniću za 45. obljetnicu rada i stotinu objavljenih knjiga.
U programu koji je vodio Gordan Kurtović bilo je riječi i o ocjenjivanju vina koje su proveli ugledni ljudi iz javnog života o čemu je načelnik Baradić kazao:
– Oni su danas degustirali 10 bijelih i 10 crnih vina koja je izabrala stručna komisija. Proteklih godina znao je ponetko gunđati što mu vino degustira netko tko nije od struke i slično. Večeras je ta teza pala u vodu. Ono što je ocijenio stručni žiri rezultatima je 99 posto slično onome kako su ocijenili ljudi koji nisu iz struke. Poruka je: nije problem prepoznati dobro od onoga što nije dobro.
 U izboru ljudi iz javnoga života treće mjesto u crnim vinima osvojio je Branko Arbanas, drugo Elvis Mužanović, a prvo mjesto osvojilo je vino obitelji Nekić. Kod bijelih vina treće mjesto pripalo je Branku Kutiji, drugo Domagoju Duševiću, a prvo mjesto ponovno obitelji Nekić.


Ocjenjivački sud


Vina su ocjenjivali stručnjaci podijeljeni u dva ocjenjivačka suda: Nikolina Paleka, Ivica Peranić, Marijan Čižmešija, Mirela Babić, Irena Budić Leto, Josip Ražov i Željko Pavlović u jednom, a Marina Pavlović, Stipe Ivić, Ivica Kostović, Mandica Erceg, Zdravko Bušić, Zvonimir Vlatković i Ivan Morić u drugom. Predsjednik ocjenjivačke komisije bio je Ante Grubišić, a tajnik Davor Klarić.




Najbolja buteljirana vina iz Nadina i Skradina


Rezultati ocjenjivanja vina na tržištu za bijela vina su sljedeći:
BIJELA VINA: brončanu medalju osvojio je Stipe Knežević, Oklaj za kvalitetno vino maraština 2009. Srebrne medalje: Zlatko Kaštelanac, Polača, trebbiano toscano 2010., Krešimir Dražina, Pristeg, stolno vino Krešimir 2010., PZ Maslina i vino, Polača, kvalitetno vino muškat žuti 2010. Šampionsku titulu sa 78,60 bodova dobio je Joso Sladić, Skradin za kvalitetno vino maraština 2009.
CRNA VINA: brončane medalje: PO Vina otoka Paga, kvalitetno vino merlot 2009., PZ Maslina i vino, Polača za kvalitetna vina syrah i crljenak, oba iz 2010. te OPG Marko Duvančić, Promina za kvalitetno vino Lasina 2009. Srebrne medalje: Vinarija Škaulj, Nadin, vrhunsko vino merlot 2009., Stipe Knežević, Oklaj, kvalitetno vino merlot 2010., PZ Maslina i vino, Polača, kvalitetno vino merlot 2010., OPG Marko Duvančić, Promina, vrhunsko vino merlot /barik/ 2009., Vina Vrsaljko, Nadin, vrhunsko vino Nadinska rana 2009., OPG Božo Bačić, Podgrađe za cuvee kvalitetno i syrah, kvalitetno oba iz 2010.
Šampionsku titulu osvojilo je kvalitetno vino cuvee, Vina Vrsaljko, Nadin sa 81,60 bodova.


Merlotu Milivoja Kurtova šampionska titula


Crna vina u postupku proizvodnje, brončana medalja: Branko Kutija, Lisičić (syrah), Stjepan Dukić, Lisičić, (merlot, plavina, syrah), Marinko Miletić Herman, Stankovci (babić, plavina), Milivoj Kurtov, Pakoštane (merlot, cabernet /barik/), Ante Savić, Banjevci (plavina, babić), Davor Miletić, Bila Vlaka (plavina, babić, merlot), Ante Perica, Bila Vlaka (merlot), Dragan Miletić, Stankovci (babić, plavina), Miro Perica, Bila Vlaka (plavina), Ivan Grozdanić, Dubravice (plavina), Nikša Stipić, Lišane O. (plavina), Dejan Golem, Lisičić (merlot /barik/), Dražen Orlović, Budak (syrah, plavina, babić), Ante Orlović Girac, Budak (babić, plavina). Srebrna medalja: Marko Troskot, Banjevci (plavina, syrah), Perislav Zrilić, Benkovac (syrah, merlot), Željko Baradić, Banjevci (cabernet, merlot, babić), Svemir Troskot, Banjevci (babić), Dražen Orlović, Budak (syrah /barik/), Mario Miletić, Stankovci (plavina, babić), Danijel Kotlar, Zadar (syrah, mali plavac), Marko Sladić, Plastovo (plavina, babić, syrah), Anđelko Šunjerga, Čista Velika (teran), Željko Dobrović, Ostrovica (plavina), Branko Arbanas, Smilčić (merlot, plavina, syrah), Elvis Mužanović, Zadar Arbanasi (merlot), Branko Kutija, Lisičić (cabernet sauvignon) i (merlot, syrah), Tomislav Glavić, Nadin (syrah), Trifun Poljak, Zadar Diklo (merlot). Zlatne medalje su osvojili: Tomislav Glavić, Nadin za cabernet sauvignon i obitelj Nekić, Jasenice za merlot, syrah, babić, koji imaju jednaki broj bodova (85,20). S osvojenih 85,60 bodova, šampionsku titulu ponio je Milivoj Kurtov, Pakoštane za merlot.


Obitelj Nekić šampion otvorenih bijelih vina


Brončanu medalju su osvojili: Elvis Mužanović, Zadar Arbanasi (savinjon), Ante Labus, Sukošan (debit, maraština, ugni blanc), Trifun Poljak, Zadar Diklo (gegić), Željko Dobrović, Ostrovica (debit), Srećko Troskot, Zadar (maraština, debit), Zoran Nakić, Vukšić (maraština), Marko Buterin, Paljuv (debit, recitela, ugni blanc), Marko Perica, Velim (debit), Milivoj Kurtov, Pakoštane (maraština), Ivan Grozdanić, Dubravice (debit), Drago Dražović, Zadar (debit), Zdravko Žuža, Podgradina (maraština). Srebrna medalja: Milivoj Kurtov, Pakoštane (pošip), Mario Miletić, Stankovci (maraština), Branko Kutija, Lisičić (debit, trbljan), Krešo Zorić, Grbe (debit, maraština, ugni blanc), Branko Kutija, Lisičić (maraština), “Grgur Vinski”, Petrčane (pošip), Domagoj Dušević, Ljubač (maraština), Mladen Dušević, Ljubač (maraština, debit, ugni blanc). Zlatna medalja nije dodijeljena, a najveći broj bodova i šampionsku titulu ponijela je maraština debit obitelji Nekić iz Jasenica.