Izletnička gostionica Anita u obrovačkom Zatonu, glavna je postaja za uživanje u prekrasnim arkadijskim krajobrazima Velebita i rijeke Zrmanje.
Na čelu obiteljskog gospodarstva nalaze se Anić Mile-Minja (62) i žena Marija (54), s troje djece: Hrvoje (31), Anita (36), Sandra (24). Diče se s petero unuka i 14 zaposlenih radnika.
Obitelj Anića je posao nekadašnje gostionice narodne prehrane seoskih jela iz Kruševa, uspješno prenijela u Zaton, postavši kultno mjesto dobrog jela, pića i zabave.
U poslu su se održali, prije svega zahvaljujući čarobnoj pripremi hrane i čudesnim okusima namirnica domaćeg podrijetla.
Ponajviše zbog glasovite bukovačke janjetine od ovce pramenke.
Zatim hrvatske šarene koze i jela, šare kozlice na lešo.
Zbog neponovljivog slatkog svinjećeg odreska koji se topi u ustima, iz vlastitog uzgoja svinja domaćih pasmina u slobodnom otvorenom držanju .
Kušam čudesni kruh ispod peke, proizveden od žita iz krškog kamenjara uz dodatak prosa.
Krumpir i sočivice iz velebitskih vrtača. Vino iz vlastitog podruma od ravnokotarskog grožđa.
Slasna divljač u poludivljem držanju iz vlastitog uzgajališta.
Sva jela spravljena su na starinski način u posebnim lopižima, punjeni nadjevima domaćeg povrća s dodatkom velebitskih začinskih trava.
Poseban užitak za mene na kraju jela je kiselo mlijeko i posna basa, proizvedena od kozjeg i ovčjeg podvelebitskog mlijeka u radionici gospodarice Marije.
Gostionica, za opuštanje nakon jela, posjeduje i zabavni zoološki park s većim brojem životinja velebitske faune i životinjskog carstva egzotičnih vrsta.
Marljivi Anići, isključivo svojim znanjem, od nekadašnje krajputaške gostionice, uzevši ono najbolje, stvorili su suvremenu oazu jedinstvene ugostiteljske ponude, u prekrasnom ambijentu obogaćenom dodatnim sadržajima. Tijelu i duši za odmor i uživanje.
Vaš Bage
najnovije
najčitanije
Nogomet
Bundesliga
Andrej Kramarić postigao dva pogotka u porazu Hoffenheima kod Bochuma
Nogomet
Španjolsko prvenstvo
Real Madrid pobjedom u San Sebastianu napravio još jedan korak prema naslovu prvaka
Ostali sportovi
ATP Madrid
Borna Ćorić je doživio težak poraz od Zvereva i ispao u drugom kolu Madrida
Moda
zadarski concept store
[FOTO] Tiramol proslavio 10. rođendan. Sana Baraba: ‘Na rubu sam suza od sreće’
Ostali sportovi
Fair play vrijedan nagrade
Odbojkaši Medicinske škole Ante Kuzmanića ispravili suca na svoju štetu
Nogomet
Nogometaš iz Vrane
Ante Zurak nakon nogometne karijere ‘ušao’ u poljoprivredne vode: ‘Ovo mi je puno manje stresnije…’
KK Zadar
POVIJESNA UTAKMICA
ČUVENA POBJEDA ZADRA Pogledajte video od kojeg ćete se naježiti: ‘Posebnija je od drugih…’
Županija
EDUKACIJA I INTEGRACIJA
Radnici iz Filipina i Nepala čine 10 posto zaposlenih u Cromarisu: ‘Posao je izvrstan, jako mi se sviđa…’
Zadar
zatvaranje cesta
VAŽNA OBAVIJEST Uskoro utrka Wings For Life uz posebnu regulaciju prometa
Moda
zadarski concept store