Petak, 19. travnja 2024

Weather icon

Vrijeme danas

17 C°

Povjerenje u izvorno bodulsko ulje

Autor: Ante Kolega

23.04.2013. 22:00


Kako tržište reagira na bodulsko ulje, upita me njegov vjerni potrošač Marčina.
Prema mojim spoznajama tržište vrlo dobro prihvaća maslinovo ulje s zadarskih otoka.
Specifičnog mirisa zrelih plodova masline, punog aromatičnog okusa, zlatno žute boje , riječi su koje ističu potrošači u opisu otočnog ulja i dodaju ,ono je tečno, opojno, aromatično, slatko i blago pikantno.
Maslinovo ulje na otocima kroz povijest pratilo je kuharstvo, označilo kozmetiku, bilo je zdravlje.
Dalo je svjetlost kroz uljanice.
Ulje je bilo i dodatak piću.
Nema otočanina koji nije supao kruh u ulju i vinu.
Niti onog koji nije mazao murku na ječemni prepečeni kruh.
Nosio kominu iz uljarice za gnojivo pod masline, a ostatkom palio štednjake.
Ulje se koristilo kao lijek.
Ulje se pilo za ublažavanje boli od želučanog vrijeda.
Mnogi su izliječili žuč pijući bodulsko maslinovo ulje.
Pri vjerskim obredima poniznosti služilo se posvećenim uljem.
Ulje je uvijek služilo za pomazanje, uljem se pralo i čistilo tijelo.
Maslina je oduvijek sveto stablo poteklo iz rajskog vrta i simbol je mira.
Unesimo u tradiciju maslinovog ulja, ekološkog proizvoda iz naših otoka i suvremene vrijednosti.
Vrijedne antioksidanse koji čuvaju krvne žile i srce i mozak. Sadržaj linolne kiseline u otočkom ulju ravan je sadržaju u čovječjem organizmu.
Ove odrednice u istraživanju tržišta sigurno će povećati povjerenje dobiveno od potrošača, a osnažiti kakvonosnu prisegu proizvođača.
Vaš Bage