Četrdesetak ekipa u ovom nesvakidašnjem kulinarskom susretu sjevera i juga “borit” će se za pokale, priznanja, darove i novčane nagrade. Prvoplasiranom pripada 3.000 kuna, drugoplasiranom 2.000 i trećeplasiranom 1.000 kuna
U povodu Dana državnosti Republike Hrvatske te sveobuhvatnog obilježavanja Dana grada Benkovca u subotu 25. lipnja 2011. godine u Benkovcu će se održati Šesta ravnokotarska fišijada Benkovac 2011. – natjecanje u pripremanju ribljeg paprikaša po domaćoj recepturi. Benkovačka fišijada, čiji je jedan od inicijatora i prvi pokrovitelj Zadarski list, prerasla je u lijepu gastronomsku manifestaciju.
Miris ribljeg paprikaša na vratima Ravnih kotara i Bukovice već tradicionalno u središte Benkovca mami znatiželjnike i degustatore.
Manifestacija počinje u subotu u 18 sati, a nakon završetka natjecanja bit će proglašeni pobjednici. Pučko veselje bit će začinjeno bogatim stolom na kojem će se naći brudet od slatkovodne ribe, morska riba s gradela, a nazočne će već tradicionalno zabavljati tamburaški sastav “Kočije” iz Valpova.
Slatkovodnu ribu šarane i somove ujednačene kvalitete, po 3,5 kilograma svakom natjecatelju te vodu i vatru osigurava organizator. Svaki natjecatelj pripremat će fiš-paprikaš u vlastitom kotliću, po svom receptu sa začinom i dodacima koje sam odabere i donese. Četrdesetak ekipa u ovom nesvakidašnjem kulinarskom susretu sjevera i juga “borit” će se za pokale, priznanja, darove i novčane nagrade. Prvoplasiranom pripada 3.000 kuna, drugoplasiranom 2.000 i trećeplasiranom 1.000 kuna.
Na natjecanju koje je preraslo okvire Zadarske županije titulu najboljeg fiš-paprikaša brani dvostruka pobjednica Hrvatska poštanska banka za koju kuha Dubravka Kolarić iz Uprave Hrvatske poštanske banke, Miroslav Marić iz Osijeka, direktor revizije u HPB-u, i Drago Pečnik, direktor zadarske podružnice. Drugo mjesto osvojio je “Nard” iz Valpova (Zvonko Barić i Nedjeljko Opačak), a treće domaća ekipa “Bilo mi je vrime” fiš-paprikaš majstora Stipe Jerkovića i Mate Katuše.
Ekipa Zadarskog lista brani prošlogodišnje četvrto mjesto od ukupno 43 ekipe. Šestu ravnokotarsku fišijadu pod pokroviteljstvom Grada Benkovca organizira benkovačka Turistička zajednica.
najnovije
najčitanije
Zadar
DHMZ
Danas promjenjivo oblačno, u Gorskom kotaru susnježica i snijeg
Zadar
(NE)OZBILJNA PROCJENA
Biloglav: Jedan dokument vrtimo iz godine u godinu
Županija
BROJKE
U ožujku nastavljen trend rasta zaposlenih u županiji
Županija
NEPRAVOMOĆNO
Kapović: USKOK me silom htio osuditi, ali nisu imali ni dokaza, ni svjedoka
Hrvatska
tiktok
Bidenova kampanja i dalje koristi TikTok iako mu vlada istovremeno prijeti zabranom
Zadar
ryanair
NOVA AKCIJA Iz Zadra letite u više od 30 europskih destinacija za 13 eura!
Hrvatska
TEŠKA NESREĆA
VIDEO Autobus kod Krvavice sletio s Jadranske magistrale u provaliju, vozač prevezen u bolnicu
Zadar
MELADA
ĐIR PO KVARTU (9) Stanovnici Melade ukazuju i na negativnosti: ‘Kao da sam na Lučkom…’
Zadar
Sunset Sports Media Festival
Talijanska nogometna legenda Alessandro Del Piero stiže u Zadar!
Zadar
HEP JAVLJA