Odličan recept: Hladna tjestenina gotova u tren oka

Poruka greške

Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls u _taxonomy_menu_trails_menu_breadcrumb_alter() (linija 436 od /opt/nginx-1.17.9/htdocs/zadarskilist.hr/sites/all/modules/taxonomy_menu_trails/taxonomy_menu_trails.inc).

Ned, 26/06/2022 - 14:00 · Podijeli: Facebook Twitter

NEIZOSTAVNO LJETNO JELO

Autor:

Novi list

Ne samo da se radi o laganom obroku već i o jelu koje vam neće opteretiti želudac

iStock/NL

Ilustracija

Hladna tjestenina spasonosno je jelo u najtoplijim mjesecima u godini, a da se ne govori kako na pripremu ne morate utrošiti previše vremena i dodatno se zagrijavati u kuhinji. Među ljetnim receptima jednostavno ju ne možete propustiti! Donosimo vam dva brzinska recepta koja su pogodna i za ljubitelje vegetarijanske prehrane, jer ne uključuju meso, već samo povrće.

Recept za hladnu tjesteninu s mahunama i avokadom

Sastojci za 4 osobe:

300 grama kratke tjestenine
120 grama mahuna
1 avokado
1 mladi luk
1/2 limete
1/2 limuna
1 grančica peršina

Priprema: Mahune skuhajte u kipućoj vodi, posolite i dodajte maslinovog ulja po želji. U međuvremenu operite i ogulite avokado i narežite ga na kockice. Preko toga iscijedite sok od pola limete i pola limuna. Narežite mladi luk i nasjeckajte peršin. Sve dobro izmješajte, a kad je tjestenina kuhana, sjedinite sve sastojke i opet promiješajte. Pričekajte da se ohladi.

Recept za hladnu tjesteninu sa sirom i dinjom

Sastojci za 4 osobe:

300 grama tjestenine
500 grama dinje
100 grama sira po želji
80 grama gorgonzole
40 grama pinjola
vlasac
6 listova mente
1 grančica peršina

Priprema: Skuhajte tjesteninu i kad je gotova ocijedite je i stavite u zdjelu koju ste prethodno nauljili da se ne zalijepi. U međuvremenu očistite dinju, uklonite koru i narežite ju na komade. Dodajte joj sir i gorgonzolu, koje ste prethodno izmrvili. Pinjole tostirajte sa žlicom ulja u tavi. Sve izmiješati sa tjesteninom da se dobro sjedini. Nasjeckajte začinsko bilje – vlasac, mentu i peršin pa i njih dodajte ostalim sastojcima. Na kraju, možete nastaviti sa začinjavanjem tjestenine, dodavanjem soli i ulja prema želji. Izvrsno za posluživanje hladno ili mlako.

Kategorija:

Zabava