Četvrtak, 28. ožujka 2024

Weather icon

Vrijeme danas

17 C°

Novi broj Spize u četvrtak u Zadarskom listu

Autor: Teuta Babajko Jamičić

26.08.2012. 22:00
Novi broj Spize u četvrtak u Zadarskom listu

Foto: Ivan JAMIČIĆ



U četvrtak, 30. kolovoza izlazi novi broj priloga Spiza. Tema našeg priloga o gastronomiji i kulturi jela, koji dobivate besplatno uz Zadarski list, ovoga puta su smokve. Smokvama, koje još nazivaju i biblijskim cvijetom jer plod čini prema unutra uvijeni cvijet dok su pravi su plod sjemenke, inspirirani su i deserti zadarskog Gourmenta Kalelarga u Art hotelu Kalelarga.
Slastičarka Mirjana Pilipović, spajajući nespojivo sa spojivim, kombinirajući smokvu, rogač, maslinovo ulje, lavandu… pokazala nam je kako kreira slatke delicije koje veličaju sva čula. Osim smokava, u Spizi ćete naći i recepte za breskve, grožđe i paprike, te za riblje specijalitete iz restorana “Il Padrino”. Donosimo i priču o mladoj Francuskinji koja o mljekarskoj prizvodnji uči u Sirani Gligora u Kolanu. “Spizu” zaokružujemo Hrvatskom kulinarskom reprezentacijom, koja će se za Kulinarsku olimpijadu pripremati u Falkensteinerovom Hotelu & spa Iadera u Punta Skali.