Foto: Ivan JAMIČIĆ
Jučer je u hotelu Kolovare započelo natjecanje 11. kola Hrvatskog kuharskog kupa , “Zlatna tuna”. Tradicionalno natjecanje kuhara, utemeljeno 2005. godine, nacionalno je kulinarsko natjecanje koje u središte svog interesa stavlja kuhara-pojedinca.
U zadarskoj inačici Hrvatskog kuharskog kupa “Zlatnoj tuni” sudjeluje devet natjecatelja koji će imati zadatak pripremiti svečanu hladnu platu od mekušaca, toplo glavno jelo s prilogom od tunjevine, vina i kadulje te hladni desert od višnje maraške. Svoje će umijeće demonstrirati Tihomir Osredečki, Nikolina Lončar, Dragan Lizačić, Tomislav Hruban, Milan Grbac, Dragan Visković, Josip Vrsaljko, Tomislav Žmikić i Tomislav Karamarko. Ocjenjivat će ih članovi sekcije ocjenjivača HKS-a, eminentni kuhari Branko Čukelj i Marinko Jurešić te nutricionist Katarina Pentek. Žiri će poseban naglasak pri ocjenjivanju staviti na vanjski izgled i sastav jela te dakako okus.
Propozicije kupa propisuju 12 kulinarskih natjecanja godišnje diljem Hrvatske, a svaki je sudionik dužan demonstrirati svoje kulinarske vještine u pripravljanju svečane hladne plata, toplog glavnog jela s prilogom i deserta na zadanu temu. Svako natjecanje donosi bodove koji se zbarajaju ( sedam najuspješnijih rezultata), a ukupni pobjednik osvaja veliku kristalnu kuhaču i 10 tisuća kuna. Plasirani od 2. do 5. mjesta dobijaju male kristalne kuhače te novčane iznose od pet do tisuću kuna.
Kreativnija i složenija jela bit će posebno vrednovana, te i bolje nagrađena. Prvoplasirani, naime, dobija 2.000 kuna, drugoplasirani 1.500 kuna te trećeplasirani 1.000 kuna nagrade.
najnovije
najčitanije
Ostali sportovi
mali nogomet
Sv. Ante Zrilić nekretnine vratio se u Prvu ligu
Zadar
OŠ Krune Krstića
NAGRADE ADDIKO BANKE Zadarske učenice najbolje u financijskoj pismenosti
Plodovi zemlje i mora
VINSKE KRONIKE
Počeo izlaziti prvi hrvatski vinski digitalni časopis, Vinske zvijezde
Ostali sportovi
Uspjeh ŠSD Jadran
Odbojkaši OŠ Bartula Kašića viceprvaci Hrvatske
Zadar
legendarni veslač
Održana komemoracija za Romana Bajla, zadarskog sportskog velikana
Crna Kronika
PU ZADARSKA
VOZAČ JE UHIĆEN Na Bilom Brigu mrtav pijan skrivio prometnu nesreću pa pobjegao, uhvaćen je
Zadar
NAVIJAČKA PJESMA
VIDEO Predstavljena ‘Diži se grade’, nova zadarska navijačka pjesma: ‘Nastala je iz ljubavi prema…’
Županija
obavijest hep-a
DONOSIMO POPIS Nekoliko ulica u Zadru i županiji dio petka bez struje
Plodovi zemlje i mora
NAJULOV
Ninov trofejni kantar
Županija
NEPRAVOMOĆNO