Čak 320 uzoraka maslinovog ulja prikupljeno je do sada za analiziranje u povodu ovogodišnjih “Dana maslina” koji će se održati 27. i 28. veljače 2009. godine u Zadru.
– Do jučer smo prikupili 320 uzoraka, ali danas je zadnji dan i imamo najavljeno još dosta uzoraka koji bi nam trebali stići. Ipak, o broju uzoraka koje bismo trebali dobiti danas ne mogu govoriti jer neki dolaze poštom, neki ljudi će ih sami donijeti, tako da zaista ne znam, rekla nam je jučer predsjednica Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije Jelena Gulan.
Kao razlog ovako velikog interesa maslinara Gulan je navela i činjenicu da je ovo prva godina da će se u Zadru uz kemijsku analizu obavljati i organoleptička analiza maslinovog ulja, koja se inače obavljala u Splitu.
Zbog velikog interesa maslinara koji dolaze iz cijele Hrvatske, a ne samo Zadarske županije, “Dani maslina” ove će se godine održati u dva dana. Tako će prvi dan u Multimedijalnoj dvorani Sveučilišta u Zadru biti održano stručno predavanje o maslinama, odnosno o njihovoj rezidbi, zaštiti, utjecaju zriobe ploda na kvalitetu maslinova ulja te o nutritivnim i gastronomskim vrijednostima maslinova ulja. Drugi dan će se u Dvorani Krešimira Ćosića na Višnjiku održati prodajno-izložbeni sajam maslinara i svih onih koji se bave maslinarstvom. A proglasit će se i pobjednici, odnosno maslinari s najkvalitetnijim uljem.
najnovije
najčitanije
Košarka
Košarka
VIDEO Beogradska arena pljeskom dočekala Tonija Kukoča. Na utakmici bio i Dino Rađa
Novosti
U rimskom zatvoru
Papa oprao noge zatvorenicama
Zadar & Županija
ugovori za 16 projekata
Bolnici za ortopeiju Biograd sredstva za poboljšanje usluga
Sport
Golden fight
Zadarski borci Reljić i Ražov nastupaju u Zagrebu
Plodovi zemlje i mora
VINSKE KRONIKE
Zadarska Svrdlovina poput talijanskog Nebbiola!
Županija
U POLA SATA
Nin opet poplavljen!
Županija
TURIZAM NA OTOCIMA
PROFESORICA ČUKA: “Vir je ekstremni primjer pretjerane i nekontrolirane gradnje”
Zadar
TUŽNA VIJEST
Preminuo fra Josip Vrdoljak, višegodišnji gvardijan i župnik u Zadru
Zadar & Županija
NOVI SKANDAL
Skoro 5 milijuna eura moćnom zadarskom HDZ-ovcu za privatni hotel
Zadar
PANEL RASPRAVA