Kolumne

Sinergija 1+1=3


Mirna Milković

U šetnji dućanima po Engleskoj, Francuskoj, Italiji itd. na policama gdje drže ukiseljene poslastice, uživam gledati što se sve nudi.

Vile. Nadnaravna bića apsolutne ljepote, velikih moći, vrckavog karaktera. Svaka nosi svoju boju, koja najbolje opisuje njenu osobnost i elemente kojima vlada.

U Srednjem vijeku, ovu biljku su koristili u ritualima koji su trebali dati moć nevidljivosti.

Usred šuma Velebita, pod krošnjama četinjača, sada po ovim vrućinama opija miris smole, mahovina, šušte oko nas paprati dok prolazimo. Temperatura je ugodna, i to tu, na dohvat od nas.

Pred 2 tisuće godina su Stari Rimljani pisali »L’insalata non e buona ne bella se non vi entra la pimpinella«- Salata vam neće biti niti dobra, niti lipa ako u nju ne uđe dinjica.

Frina je bila hetera, što bi u prijevodu klasifikacije poslovnih djelatnosti značilo da je bila kurtizana. Živjela je u Grčkoj u 4. vijeku pr. n. e.

Po poljima, planini, uz more, širi se predivan slatki miris. Nešto između sijena, meda, mirisa djetinjstva… Žuta kao sunce, delikatna kao filigranski obrađeno srebro… Broćika- Galium vernum.

Eterična ulja su odgovor biljaka na teškoće koje im priroda servira.  Kukci, bakterije, ljetne vrućine, zimska isušujuća bura… Široka lepeza  problema za riješiti.

Da je sve povezano, svi znamo, no rijetko razmišljamo što to u praksi  znači. Ima ljudi koji se u prehrani odriču mesa - vegetarijanci.

Okus koji točno stoji nasuprot slatkome je gorčina, u terminima  službene znanosti. A ova ljepotica iako zaista slatka izgledom, u svojoj  naravi se uopće ne šali kada se radi o gorčini.

Nekoć su ljudi živeći u prirodi, s njom i od nje, imali puno bliskiji odnos sa svim živim. Ako kos pjeva u zoru i u sumrak - vrijeme se ne mijenja.

Žuč. Simbol gorčine, ogorčenosti, krajnjih napora... Svašta pripisujemo žuči.

Poznata od pamtivijeka,raširena posvuda, raste uz putove, ali i po  njima. Pa ni uz najbolju volju ne možemo a da ne gazimo po njoj.

Osim samog divnog značenja Uskrsa, koji u sebi nosi poruku nade i  novih početaka, svi se mi veselimo i onom prizemnijem dijelu: Uskršnji  doručak, truckanje tvrdo kuhanih jaja, i neizbježne naravn

Od kada sam bila malo dite i gegala se nespretno poljima za mojom  mamom učeći o bilju, biljke me osjećaju, njuše, slušaju, vjerojatno i komentiraju.

Imala sam možda 6 godina, u proljeće, šetnja po Vruljici, mirisi i  ptičice, trčala sam kao ždrjebica puštena na slobodu, u jednom trenu  smotana kakva sam ostala i do današnjih dana, sapletem se i

Eh da nam je kristalna kugla! Znati točno što nam nose ljudi, situacije, ljubavi i život kao takav. No nemamo je.

Nekoć su ljudi, pred odlazak sa rodne grude sa sobom nosili šaku  zemlje. Da u dalekim pejzažima i novim mirisima nađu utjehu za oštru i  bolnu nostalgiju.