Sutlović: Ugostitelji kukaju, a radnici im nemaju plaće dostatne za život

Slika korisnika valentinam
Reagirao na "svakidašnju jadikovku" poslodavaca u turizmu
Turizam je propulzivna djelatnost. Radnike treba platiti pa neće odlaziti u Irsku. Ovdje novca ima. Fiksni troškovi nisu porasli, kaže Sutlović
Boris KUPČAK
Zvonko Sutlović je 42 godine radio u turističkim djelatnostima i ugostiteljstvu kao konobar i šef sale

Zvonko Sutlović, čovjek koji je 42 godine radio u turističkim djelatnostima i ugostiteljstvu kao konobar i šef sale u poznatim zadarskim hotelima ogorčen je na napise u novinama u kojima se ugostitelji žale na sve i svašta. Najviše ga smeta, kaže nam, to što kukaju, a dignuli su cijene, dok njihovi radnici nemaju za život, kada dobiju plaću i plate troškove koje imaju.

- Prije 20 godina je bilo teško, ali od plaće si lakše živio. Tada se za 100 kuna moglo kupiti više nego danas za 200 ili 300 kuna. Apsurdno je da s plaćom ljudi ne mogu živjeti i zbog toga odlaze, kaže Sutlović.

Napravio je računicu i obrazložio zbog čega plaća radnicima zaposlenim u turizmu treba biti veća.

- U posljednjih 20 godina plaće su rasle samo 20 posto, a u međuvremenu su se cijene noćenja i pansiona dignule 300 posto. Nekada je cijena bila 30 DM, a danas su 60 eura. Tržište je to prihvatilo i trenutno smo in destinacija. Porez u smještajnom djelu je 13 posto, a svi pričaju o 25 posto koliko je u kafićima i restoranima. Kada je porastao porez ugostiteljima, podignute su cijene koje su veće od tog rasta, obrazlaže Sutlović razloge zbog kojih bi plaće trebale biti i veće.

Prepričao nam je i kako je na mjestu gdje je radio 41 godinu smanjena plaća, odnosno prestao se plaćati smjenski rad.

Sutlović je sada u mirovini, no ispričao je i nekoliko priča koje govore puno o današnjem odnosu prema radniku. Tako je u jednoj renomiranoj hotelskoj kući prije nekoliko godina bila potreba za sezonskim radnicima tijekom uskrsnih praznika, nakon toga radnike su poslali kućama, a da im nisu platili.

- Jedan od radnika je tražio od vlasnika kuće u kojoj je spavao da mu posudi novac za put kući, jer nije dobio plaću. Novac je kasnije poslao poštom. Dogodilo se i to da je jedna gospođa radila kao čistačica dva mjeseca po 12 sati bez slobodnog dana za plaću od 4.000 kuna. To je više od dva mjeseca dodatnog rada, znači odradila je četiri mjeseca za tu plaću, govori Sutlović.

Sutlović je ogorčen napisima u medijima prema kojima vlasnici objekata kukaju.

- Po plaćama nas je stigla Kina. Turizam je propulzivna djelatnost. Radnike treba platiti, pa neće odlaziti u Irsku. Ovdje novca ima. Fiksni troškovi nisu porasli. Dolazi do fluktuacije, profesor Jadrešić govorio je kako svaki peti sezonac ostaje u mjestu rada, ali tragedija je da nema posla, odnosno nema normalne plaće. Neki privatnici daju i smještaj, jer nema tko raditi dva mjeseca za malu plaćicu, zaključuje Sutlović dodajući kako se često događa da radnici koji dođu raditi ne poznaju osnove, a svaki drugi radnik u hotelima je student.

Kategorija: 
Ocjena: 
Prosječno: 5 (5 glasova)