Plodovi

Četvrtak, Veljača 16, 2017 00:00

Kupio nekoliko litara ekstradjevičanskog maslinovog ulja negdje u Španjolskoj ili Italiji, prepakirao u boce, popunio prijavni list, uplatio 200, 250 ili 300 kuna i poslao ulje na ocijenjivanje. Kao da je njegovo vlastito. Možda se ovakav ili sličan scenarij već i dogodio, a ako nije, moguć je na gotovo svim manifestacijama maslinara i uljara od Istre do juga Dalmacije.

Na svima, kažu naši sugovornici, osim na Danima masline Zadar.

Četvrtak, Veljača 2, 2017 00:00

Sve je spremno za 2. Festival maslina u Zagrebu. Prema riječima predsjednika organizacijskog odbora Krunoslava Kovačevića, na ocjenjivanje su pristigla 163 uzorka maslinovih ulja iz cijele Hrvatske, a 5 uzoraka ulja stiglo je iz Bosne i Hercegovine, te 5 ulja i Slovenije.

Iz Zadarske županije sudjeluje dvadesetak maslinara, s otoka Ugljana i Iža, te kontinentalnog dijela zadarskog zaleđa, najviše iz Ravnih Kotara.

Četvrtak, Siječanj 26, 2017 00:00

Paška janjetina, novi hrvatski prehrambeni proizvod koji je prošle godine dobio zaštitnu europsku oznaku izvornosti, odavno je poznati hrvatski brend. Zaštitom će se dodatno promovirati, iako se i sada odlično prodaje.

Četvrtak, Siječanj 5, 2017 00:00

Nakon više od mjesec dana pala je kiša. Za sada ne preobilna, tek nekih dvadesetak litara po četvornom metru, ali dovoljno da prekine sušu u prosincu.

Prosinac u mediteranskoj klimi spada u najkišovitiji mjesec. Prema podacima DHMZ-a za razdoblje od 1961. do 2015. tijekom prosinca na meteorološkoj postaji Zadar u prosjeku je izmjereno 97,8 litara kiše na četvorni metar. U prosincu 2016. izmjereno je zanemarivih 0,4 litre.

degustacija_polaca_11
Četvrtak, Prosinac 22, 2016 00:00

Prema procjenama stručnjaka 2016. godina je bila naklonjena vinarima, berba je bila dobra, odnosi kiselina i šećera se ocjenjuju kao veoma dobri, a grožđe zdravo pa su sva očekivanja da će vina biti visoke kakvoće. Vrijedi također spomenuti i da proizvodnja grožđa raste te je lani porasla za 14 posto u odnosu na 2014. Prema podatcima Državnog zavoda za statistiku, u Hrvatskoj trenutačno ima 41.188 proizvođača vina, a pod vinogradima se nalazi 20.885,2 hektara zemljišta.

Petak, Prosinac 2, 2016 00:00

Zajedno sa  ocem Milananom krenuo sam  u sadnju  maslinika u Islamu Latinskome prije kojih 8 godina.  Nažalost, ubrzo nakon što smo  ga zasadili i trebali zajedno  uživati u njemu, otac je preminuo uslijed teške bolesti. Pošto  je sama maslina stablo  koje  simbolizira među ostalima mir  i vječnost, simbolika se nametnula sama.

 Spomenik na oca. Prošlost,  sadašnjost i budućnost naše  obitelji .

ulje
Četvrtak, Studeni 24, 2016 00:00

U uljari "Martin", vlasnika Marina Senkića,  u Pridragi privodi se kraju prerada ovogodišnjeg uroda maslina. Maslinari iz Pridrage, Novigrada, Paljuva, Karina, Popovića, Kruševa i drugih gravitirajućih mjesta zadovoljni su i urodom i radmanima koji su u prosjeku iznosili od 12 do 18, a u pojedinim primjerima i do 20 posto.

Marko Čulina, prvi ratni zapovjednik 112. brigade, koji ima maslinike u Pridragi ubrao je, primjerice, na 40- ak rodnih stabala 1.100 kg i dobio 194 litre ulja.

Četvrtak, Studeni 24, 2016 00:00

Tamo, u mjestu Corlleone po kojemu je nazvana poznata obitelj iz filma Kum, talijanska Vlada je uz europske fondove pomogla vinogradarima u podizanju nasada, ali i izgradnji zadružne vinarije. Tamošnji vinogradar, koje je ujedno i zadrugar, oslobođen je svih poreza ne samo u proizvodnji nego i od ostvarenih prihoda od prodaje vina, otkriva profesor Ante Kolega Bage

Četvrtak, Studeni 17, 2016 00:00

Ako je suditi prema prvim potezima ministar poljprivrede Tomislav Tolušić želi se o stanju u svom sektoru informirati "iz prve ruke". Od ljudi iz prakse i bez posrednika. Tako se sastao i sa predstavnicima vinara, vinogradara i maslinara među kojima je bio i Radoslav Bobanović, voditelj projekta PZ Masline i Vino iz Tinja/Polače.

- Sastanak je bio sadržajan i koristan, kaže Bobanović.

Četvrtak, Studeni 17, 2016 00:00

Ovih dana je zahladilo i vrijeme je postalo primjereno godišnjem dobu. Poljoprivredni radovi jenjavaju, ali ima toga što se mora obaviti. Osim berbe maslina kojoj se je posvetila većina poljoprivrednika poslova ima u povrću, voćnjacima i podrumima.

Stranice