Foto: iStock
Bogato jelo popularno pod nazivom “špageti od milijun dolara” složenac je od špageta, sira i domaćeg mesnog umaka.
Osim što je slastan i zasitan obrok, jednostavan je za napraviti i zasigurno će ga voljeti čitava obitelj. Spoj lazanja i bolognesea – što je tu za ne voljeti?
Sastojci
- 500 g špageta
- 220 g mljevene junetine
- 220 g mljevene svinjske kobasice
- 1 manji luk
- 2 češnja češnjaka
- 700 ml umaka od rajčice
- 40 g maslaca
- 220 g krem sira
- 50 g kiselog vrhnja
- 210 g svježeg sira ili ricotta sira
- 220 g naribanog sira
- 65 g svježe ribanog parmezana
- sol i papar, po ukusu
Priprema
Mesni umak
U velikoj tavi prodinstajte luk i češnjak koje ste prethodno usitnili te dodajte mljevenu govedinu kobasicu i začinite solju i paprom. Ubacite pasiranu rajčicu osim 100 ml koje ostavite za kasnije. Promiješajte dok se ne sjedini i stavite na stranu.
Špageti
Skuhajte špagete prema uputama na pakiranju, dok ne budu al dente. Ocijedite i stavite vruće špagete u veliku zdjelu za miješanje te im dodajte maslac i 100 ml umaka od rajčice te promiješajte.
Umak od sira
U posudi pomiješajte krem sir, kiselo vrhnje i svježi sir.
Pećnicu stavite zagrijavati na 180 °C.
U posudu za pečenje cca 23×33 cm dodajte pola špageta, pola mesnog umaka te povrh dodajte umak od sira kojeg zagladite.
Na sloj sira stavite preostale rezance. Dodajte mesni umak na vrh i zagladite u ravnomjeran sloj. Odozgo pospite naribani sir i parmezan.
Pecite 30-40 minuta, te nakon 20 minuta provjerite gornji sloj sira, te ako se prebrzo peče pokrijte aluminijskom folijom. Kad je pečen, složenac pustite da se stisne jedno 15 minuta a potom toplo poslužite. Uslast”
najnovije
najčitanije
Ostali sportovi
mali nogomet
Sv. Ante Zrilić nekretnine vratio se u Prvu ligu
Zadar
OŠ Krune Krstića
NAGRADE ADDIKO BANKE Zadarske učenice najbolje u financijskoj pismenosti
Plodovi zemlje i mora
VINSKE KRONIKE
Počeo izlaziti prvi hrvatski vinski digitalni časopis, Vinske zvijezde
Ostali sportovi
Uspjeh ŠSD Jadran
Odbojkaši OŠ Bartula Kašića viceprvaci Hrvatske
Zadar
legendarni veslač
Održana komemoracija za Romana Bajla, zadarskog sportskog velikana
Crna Kronika
PU ZADARSKA
VOZAČ JE UHIĆEN Na Bilom Brigu mrtav pijan skrivio prometnu nesreću pa pobjegao, uhvaćen je
Zadar
NAVIJAČKA PJESMA
VIDEO Predstavljena ‘Diži se grade’, nova zadarska navijačka pjesma: ‘Nastala je iz ljubavi prema…’
Županija
obavijest hep-a
DONOSIMO POPIS Nekoliko ulica u Zadru i županiji dio petka bez struje
Plodovi zemlje i mora
NAJULOV
Ninov trofejni kantar
Županija
NEPRAVOMOĆNO