Foto: Pexels
Kada je riječ o svježim namirnicama, poput voća i povrća, je li ih zdravo opratiprije spremanja u hladnjak? Stručnjaci savjetuju da nikad ne perete cijelo voće i povrće prije nego što ga spremite u hladnjak: kontakt s vodom dovodi do povećanja vlažnosti i potiče rast plijesni i bakterija.
To, naravno, uzrokuje brže kvarenje hrane i moglo bi nas natjerati da bacamohranu koja bi, ako je pravilno uskladištena, imala duži život.
Evo nekoliko trikova za pravilno čuvanje voća i povrća u hladnjaku:
- Čuvati voće i povrće u vlastitoj posudi ili ladici za voće, odvojeno folijama ili u različitim posudama (držanje različitih vrsta voća u istoj posudi uzrokujebrže kvarenje)
- Nemojte prepuniti ladicu za voće i kupujte samo onoliko voća koliko ćete potrošiti u roku od nekoliko dana
- Prethodno narezano voće i povrće prekrijte prozirnom folijom ili ih stavite uhermetički zatvorene posude
- Držite voće i povrće odvojeno od mesa, peradi, ribe i ostalih namirnicaunutar hladnjaka. Meso i ribu, odvojene omotima od ostalih namirnica, morate staviti u najhladniji odjeljak i pripazite da ne ispuštaju tekućinekoje mogu kontaminirati drugu hranu. Mliječni proizvodi, jaja i ostale namirnice koje se nakon otvaranja moraju držati u hladnjaku moraju se staviti na međutemperaturu. Sirevi se moraju čuvati u zatvorenim posudama ili u originalnoj ambalaži.
- Ne stavljajte teške predmete na voće i povrće
- Držite hladnjak na temperaturi od 4°C ili nižoj i redovito ga čistite
Kako bismo izbjegli opasnost od prisutnosti virusa i bakterija na površini povrća i voća, možemo pristupiti, prije konzumacije, temeljitom čišćenju – pomoću npr. sode bikarbone.
Neka istraživanja o sodi bikarboni pokazala su njezinu učinkovitost u uklanjanjune samo bakterija, nego i ostataka pesticida kako na površini tako i ispod kore ploda.
najnovije
najčitanije
Hrvatska
pobjednički govor
Plenković: Čestitam strankama koje smo porazili
Hrvatska
Reakcije iz stožera
Benčić: Možemo najviše narastao, još uvijek se HDZ može skinuti s vlasti
Hrvatska
NP SJEVER
Posavčeva platforma je iznenađenje izbora. Već je večeras poslao jasnu odbijenicu HDZ-u
Hrvatska
parlamentarni izbori
Obrada biračkih mjesta bliži se kraju. HDZ i dalje uvjerljiv
Hrvatska
DOMOVINSKI POKRET
Penava otvoreno poručio da želi pregovarati o vlasti: ‘Naši uvjeti su da nema SDSS-a i Možemo!’
Zadar
GLUMI I HOLIVUDSKA ZVIJEZDA
VOŠTARNICA POSTAJE MOSUL U Zadru se snima TV serija: ‘Meni će kamera biti na garaži…’
Novosti
Hrvatska bira
PARLAMENTARNI IZBORI Obrađeno 80% glasova. HDZ uvjerljivo vodi, Rijeke pravde ostale na 42 mandata
Zadar
PRVI PODACI
U Zadru izlaznost 25 posto, nema većih nepravilnosti
Zadar & Županija
IZMEĐU 20 I 30 POSTO
Značajan porast izlaznosti u Zadru, evo gdje je najveća, a gdje najmanja izlaznost u županiji
Zadar
PARLAMENTARNI IZBORI